Lagi mencari inspirasi resep 73.sambal goreng oncom leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 73.sambal goreng oncom leunca yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 73.sambal goreng oncom leunca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 73.sambal goreng oncom leunca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
How to make sambal goreng oncom, a simple recipe for fermented tempeh from Indonesia, from Dapur Rasamasa (Rasamasa Kitchen). This recipe originates from Bandung, West Java. Do not grill the oncom (fermented sediment from production of.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 73.sambal goreng oncom leunca yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 73.Sambal Goreng Oncom Leunca memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 73.Sambal Goreng Oncom Leunca:
- Sediakan 3 potong oncom
- Gunakan 1 bungkus leunca
- Siapkan 6 cabai keriting
- Ambil 5 cabai rawit utuh
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Seujung jari kencur
- Ambil Sejempol lengkuas
- Siapkan 1/2 sachet santan instan 65 ml
- Siapkan 1/2 jempol asam jawa
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1/4 sendok teh kaldu bubuk
Masukkan leunca dan tumis hingga matang. Tumbuk kasar oncom, lalu masukkan dan aduk rata bersama bumbu. Ada dua jenis oncom, yaitu oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah terbuat dari ampas Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah.
Cara membuat 73.Sambal Goreng Oncom Leunca:
- Siapkan bahan-bahannya : iris cabai,iris kecil bawang merah,bawang putih,kencur,dan geprek lengkuas,dan 2 helai daun salam,larutkan asam dengan 2 sendok makan air sisihkan
- Buang bagian yang kuningnya, nggk dibuang juga nggk apa2 ya kemudian remas dengan tangan hingga lembut
- Panaskan wajan masukkan 4 sendok makan minyak goreng setelah panas masukkan bumbu iris,lengkuas dan daun salam tumis hingga harum dan agak kekuningan baru masukkan potongan cabai aduk hingga layu
- Masukkan oncom,leunca,cabai rawit utuh, beri air asam,santan instan aduk rata
- Beri garam,gula pasir,kaldu bubuk, aduk hingga rata masak hingga leunca sedikit layu test rasa bila kurang asin atau manis tambahkan sesuai selera matikan api,siap dihidangkan
Bagi penggemar sambal, tak ada salahnya mencoba memasak Sambal Oncom Leunca yang segar dan pedas mantap ini. Sajikan untuk menu santap siang, agar semakin meriah dan menggugah selera. Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 73.Sambal Goreng Oncom Leunca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
