Lagi mencari ide resep ayam sambal matah khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal matah khas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai Teman teman, hari ini aku share resep sambel matah nih, langsung cobain yuk, serius enak bisa dikombinasiin sama ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng. Sambal Matah atau sambal bawang matah, adalah olahan segar masakan khas Bali. Saat ini sambal matah sudah dikenal luas sebagai makanan peneman ayam sisit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal matah khas bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam sambal matah khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam sambal matah khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Sambal Matah khas Bali memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Sambal Matah khas Bali:
- Siapkan 2 potong ayam
- Sediakan 1 sdm terigu
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 potong terasi bakar
- Ambil 15 cabai rawit
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 Batang sereh (putihnya)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Jeruk nipis atau jeruk sambal
- Sediakan Dan sedikit garam untuk ayam
Resep Sambal Matah Bali - Sambal merupakan salah satu yang tidak bisa dilepaskan dari kebiasaan orang Indonesia. Sambal matah ini sangat cocok dihidangkan bersama masakan yang terbuat ayam, bebek, maupun ikan. Misalnya seperti ayam pok pok, Ayam Bakar, Ayam Goreng, Ayam. Berisi rangkuman makanan khas Bali dan penjelasannya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sambal Matah khas Bali:
- Balur dengan terigu,lada, dan garam ayam yang sudah diungkep dengan merata
- Goreng hingga keemasan atau sesuai selera
- Potong halus bawang merah, cabai rawit, daun jeruk dan sereh
- Campur dalam wadah dengan gula, garam, terasi bakar, potongan cabai, bawang merah, daun jeruk dan sereh tadi dan beri air jeruk nipis kulit jeruk jangan dibuang campur saja. Lalu siram dengan sedikit minyak panas bekas goreng ikan tadi. Aduk rata
- Taburkan ke atas ayam goreng tadi dan campur dengan sambal. Kemudian tabur lagi dengan sambal matah diatasnya.
- Ayam sambal matah khas Bali siap dihidangkan dan dinikmati 😋
Ada Pie Susu Bali, Kacang Bali, minuman dan kuliner tradisional lainnya yang halal dari Bali. Sate lilit kerap juga disajikan dengan tambahan sambal matah khas Bali yang terkenal enaknya. Makanan khas Bali berikutnya adalah Tum Ayam. Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal ini sudah cukup populer, bahkan sejumlah restoran di berbagai kota di tanah air telah menyajikan sambal ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal matah khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
