Sate Ayam (Sambal Kacang)
Sate Ayam (Sambal Kacang)

Anda sedang mencari ide resep sate ayam (sambal kacang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam (sambal kacang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam (sambal kacang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam (sambal kacang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Balik lagi disini ya di chanel kesayangan aQ (ga bilang "kita" takut di bully.🤭) Udah waktunya pantengin resep terbaru. - Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, kecap manis dan lontong dan pelengkap - Tambahkan margarin dan kecap saat ayam dipanggang. - Sajikan bersama sambal kecap dan Cara membuat sate taichan: - Dada ayam dipotong dadu, kemudian lumuri ayam dengan air jeruk nipis.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam (sambal kacang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam (Sambal Kacang) menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Ayam (Sambal Kacang):
  1. Gunakan 1/2 kg Daging Ayam
  2. Gunakan 1 Sdm Lada (25/30 biji)
  3. Ambil 1/2 Ketumbar (25 Biji)
  4. Sediakan 3 Siung bawang putih
  5. Ambil 3 Siung bawang merah
  6. Sediakan 1/2 Sdm kunyit bubuk
  7. Sediakan 1 sdm kecap asin
  8. Ambil 1 sdm gula merah
  9. Sediakan 1 sdm kecap manis
  10. Gunakan secukupnya Garam
  11. Ambil Sambal kacang ;
  12. Sediakan 3 on kacang tanah
  13. Siapkan 1 Siung bawang putih
  14. Ambil 2 Siung bawang merah
  15. Gunakan 1/2 sdm ketumbar (15 biji)
  16. Siapkan 2 biji kemiri
  17. Gunakan 8 biji cabe rawit
  18. Gunakan 150 ml Santan Kara
  19. Siapkan Secukupnya lada bubuk
  20. Gunakan secukupnya Air
  21. Sediakan Bumbu halus oles untuk bakar
  22. Ambil 2 Siung bawang merah
  23. Sediakan 2 Siung bawang putih
  24. Gunakan 3 sdm kecap manis
  25. Ambil 1/2 sdm kunyit bubuk
  26. Sediakan secukupnya Minyak goreng

Tetapi hanya sambal yang diletakkan diatas tusukan sate ayam nya. Saya dan suami suka sate,,,,kebetulan ada lontong dirumah.akhirnya bikin sate.alhamdulillah lumayan ~ ayam secukup ny,. (saya pakai -+), ~Tusuk sate, ~Garam, ~jeruk pecel, #bumbu kacang#, Kacang tanah (di goreng dulu), Garam , Merica sedikit. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang? Gaulkan isi ayam yang telah dipotong kecil bersama bahan kisar, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, gula dan garam dengan secukupnya hingga.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam (Sambal Kacang):
  1. Bersih kan ayam dan dipotong kecil ya sebisa ukuran sate. Dan siapkan semua bumbu untuk ayam bawang,ketumbar, Lada sesuai kelompok bumbu yg sudah disebut pada jenis bahan, kemudian dihalus uleg/blender (klo saya uleng & parut 😁) setelah halus bisa dicampurkan dgn ayam yg sudah bersih,tambahkan kunyit bubuk, kecap manis,kecap asin,gula merah,garam, bisa tambahin gula pasir putih sesuai selera ya…🙂 aduk rata diamkan 1/2 jam
  2. Naaa…sementara kita diamkan ayam potongan dgn bumbu; kita buatkan sambal kacang ya…Bersihkan kacang tanahnya,bawang,kemiri,ketumbar,cabe rawit diblender halus ;
  3. Setelah bumbu kacang halus ;kemudian kita tumiskan dgn minyak goreng secukupnya tggu wajan panas,masukan bumbu kacang sudah diblender aduk terus aduk agar tidak gosong ya😀,(dengan api sedang saja) jika sudah mulai harus atau kering masukan santan karanya,air secukupnya(saya 1/2 gelas sedang) aduk rata, masukkan, Lada, garam,kecap manis,gula merah sambil cicip rasa ya…aduk lagi sampai bumbu agak menyusut /kental selesai ya 🙂
  4. Bumbu halus untuk bakar ayam; parut bawang merah,putih, kunyit bubuk, minyak goreng, kecap manis aduk aduk siap untuk oles ayam sate.
  5. Siap untuk dibakar/sate ;ayam yg sudah di rendam bumbu itu ditusuk pada kayu(bambu untuk sate) siapkan arang,api klo sudah menjadi bara merah silahkan bakar sate ayamnya 😁 agak mengering sambil oles bumbu olesnya, sambil ayam kelihatan warna oren/masak ya..selesai bakarannya
  6. Sate sudah dibakar tinggal dicampur dengan bumbu sambal kacang sesuai selera guys…😁silahkan dihidangkan

Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Saat Anda membakar sate yang satu ini, sebaiknya jangan menaruh potongan daging. Jika umumnya Sate Ayam Madura, Sate Padang dan Sate Kambing Madura berciri khas sambal kacang yang menemaninya. Berbeda dengan sate taichan, karena resep sate taichan yang sekarang lagi ngehitz dan happening sekali di Jakarta memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Ayam (Sambal Kacang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!