Sedang mencari ide resep sambal mentah kincung/kecombrang/honje yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal mentah kincung/kecombrang/honje yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Sambal matah (yang berarti mentah) adalah varian sambal khas dari Bali. Dapat kiriman honje (kecombrang) dari teman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal mentah kincung/kecombrang/honje, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal mentah kincung/kecombrang/honje enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal mentah kincung/kecombrang/honje sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Mentah Kincung/Kecombrang/Honje menggunakan 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Mentah Kincung/Kecombrang/Honje:
- Ambil cabe merah besar(bisa tambah cabe rawit)
- Gunakan bawang merah
- Ambil kincung ukuran kecil,buang lapisan luar,ptong2
- Siapkan garam
- Gunakan air perasan jeruk nipis
Nama lainnya adalah kincung (Medan) sambel kincung. Resep dengan petunjuk video: Kecombrang atau honje (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah yang bunga, buah dan bijinya bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan tentunya bisa. Great recipe for Sambal Kecombrang (Torch Ginger Sambal). Cara Membuat Sambal Kincung (Kecombrang) Khas Nusantara - Tanaman satu ini Sambal matah bunga kecombrang yakni sambal mentah asli khas bali, berikut cara mudah bikin sambal matah.
Cara membuat Sambal Mentah Kincung/Kecombrang/Honje:
- Uleg cabe dengan bawang merah dan garam,bisa kasar atau halus.
- Masukkan kincung/kecombrang,uleg kembali hingga kincung sedikit hancur,tes rasa jika kurang asin tambahkan sedikit garam,aduk rata.
- Salin beri perasan air jeruk nipis,aduk rata.
- Sajikan dengan menu Favorit anda seperti ikan/tempe goreng,telur dadar dsb,kalau saia buat disandingin sama Ayam goreng KFC KW..😊
Kecombrang flowers can be eaten as fresh vegetables boiled or eaten with sambal, pecel kecombrang, ointment kecombrang, is also an important flavoring ingredient in cooking laksa. ~ Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo). Sambal terasi ini termasuk jenis sambal mentah. Walaupun ada orang yang memasak cabai dan bahan lainnya sebelum diulek, umumnya Rasa unik sambal matah didapat dari satu bahan kunci, yaitu bunga kecombrang atau honje. Sambal matah ini termasuk sambal setengah matang kali ya?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Mentah Kincung/Kecombrang/Honje yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
