Lagi mencari ide resep sambal goreng kering kentang ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kering kentang ebi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng kentang dengan api sedang secara bertahap hingga kering dan matang, angkat, tiriskan. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kering kentang ebi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kering kentang ebi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kering kentang ebi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal goreng kering kentang ebi menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal goreng kering kentang ebi:
- Siapkan 1 kg kentang
- Ambil 1 sdm garam larutkan dengan 2 L air
- Gunakan 1 sdm cuka makan
- Sediakan 100 gr ebi, rendam air panas, tiriskan, haluskan
- Sediakan 30 gr bawang merah goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Ambil 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 butir kemiri sangrai
- Siapkan 50 gr gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
Hari ini bikin stok lauk kering untuk sahur. buat jaga-jaga kalau kesiangan bangun buat sahur. soalnya kemarin sempat kesiangan gak sempat. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Goreng kentang sampai matang serta kering, angkat kemudian tiriskan. Panaskan margarin hingga meleleh, tumis bumbu halus sampai harum.
Cara menyiapkan Sambal goreng kering kentang ebi:
- Serut halus kentang, rendam dalam larutan air garam selama 15 menit. Jika ada air kapur sirih tambahkan 1 sdm. Tiriskan, cuci bersih.
- Goreng kentang dalam minyak panas hingga kering, angkat dan tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cuka dan ebi, aduk rata. Tambahkan kentang, aduk cepat hingga rata. Angkat, tambahkan bawang goreng, aduk rata.
- Dinginkan, lalu simpan dalam toples hingga siap disajikan.
Masukkan kentang, teri medan, aduk rata serta masak hingga matang. Angkat serta sajikan menggunakan taburan ebi. Sambal goreng kering kentang (wat een mondvol voor zo'n klein frietstickje) is eigenlijk hetzelfde als sambal goreng kentang. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng kering kentang ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
