Anda sedang mencari ide resep kembung bakar sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembung bakar sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembung bakar sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kembung bakar sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hidangan ikan selar bakar kecap sambal matah ini sangat cocok apabila dimakan dengan nasi putih hangat. Buat pecinta ikan bakar coba buat ikan bakar sambal matah ini yuk. Dikasih saudara ikan cakalang yg lumayan gede.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kembung bakar sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kembung Bakar Sambal Matah menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kembung Bakar Sambal Matah:
- Sediakan ikan kembung
- Sediakan jeruk limau
- Gunakan garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil cabe merah kriting
- Gunakan kemiri
- Siapkan ketumbar
- Siapkan kunyit
- Gunakan jahe
- Gunakan garam
- Sediakan Bahan sambal:
- Ambil cabe rawit hijau
- Gunakan cabe rawit setan
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan tomat
- Siapkan serai
- Siapkan daun jeruk
- Ambil garam
- Ambil gula pasir
- Siapkan Micin
Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Resep Kambing Bakar Sambal Matah yang gurih dan pedasnya bikin ketagihan. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang khas, membuat daging kambing terasa lebih enak untuk dinikmati bersama keluarga. #ikanbakarjimbaran #resepikanbakar #indoculinairehunter Di video ini saya membagikan resep ikan bakar bumbu Jimbaran khas Bali dengan sambal matah.
Cara menyiapkan Kembung Bakar Sambal Matah:
- Bersihkan ikan.. Buang ingsang dan kotoran dalam perut melalui ingsang.. Cuci bersih lalu marinasi dengan perasan jeruk limau dan garam.. Sisihkan..
- Satukan smua bumbu halus lalu haluskan.. Lalu tumis sebentar.. Dinginkan sebentar lalu masukkan ke dalam wadah berisi ikan tdi.. Aduk merata.. Lalu simpan dalam lari es kurang lebih 30menit..
- Setelah 30menit..panaskan teflon.. Lalu panggang ikan di atas teflon. Jng lupa untuk membolak balikan.. Supaya tidak gosong.. Lakukan sampai selesai.. Angkat.. Tata di atas piring.. Sisihkan..
- Cuci bersih semua bahan sambal.. Lalu potong2 dadu dan iris2.. Lalu panaskan minyak tumis bahan sambal sebentr saja.. Matikan api.. Tambahkan garam.. Gula pasir.. Nyalakan api kembali.. Aduk merata.. Test rasa.. Jika sudah pas.. Matikan api.. Angkat.. Lalu guyurkan di atas ikan tadi.. Sajikan.. 🙏🙏
Kembung Bakar Padang with Sambal Matah. Ikan kembung goreng sambal matah ala ala. Ikan kembung (bisa diganti ikan lainnya sesuai selera), Bawang putih, Jeruk nipis, Jahe, Ketumbar, Garam, Lada, Penyedap rasa. Sambal matah merupakan sambal dari Bali yang jadi favorit banyak orang. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kembung Bakar Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
