Sedang mencari ide resep nasi bakar ayam sambal brambang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam sambal brambang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam sambal brambang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar ayam sambal brambang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar ayam sambal brambang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabai merah besar
- Sediakan 2 buah cabai merah keriting
- Gunakan 2 batang serai (dibakar, dimemarkan)
- Ambil 1 jempol jahe (dibakar, dimemarkan)
- Gunakan 1 potong terasi ABC
- Siapkan 1 buah tomat sayur merah kecil
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1/4 kg dada ayam, rebus sebentar, potong dadu kecil (bagian daging ayam goreng juga bisa)
- Sediakan 1 kerat tempe goreng, potong dadu
- Gunakan Secukupnya Daun pisang untuk pembungkus
- Siapkan 300 mL (3 gelas) santan (dari 1 buah santan kara cair)
- Gunakan 2-3 lembar daun salam
- Sediakan 3 piring nasi putih (terutama jika punya nasi kemarin atau nasi sisa kenduri)
- Sediakan Bumbu ayam
- Sediakan 1/2 bagian bumbu gulai ulegan jadi
Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi dan banyak lainnya. Memang untuk isian sendiri, nasi bakar ini cukup beragam bergantung kreativitas si. Asalnya, ini adalah sambal nasi ayam penyet. Tapi tak semestinya kena makan dengan ayam ja.
Cara membuat Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang:
- Cuci bumbu sambal, potong 2 cabai lalu uleg dengan garam sampai halus. Kemudian masukkan bahan yg lain (bawang2, tomat). Uleg sampai halus. Tumis sambal halus dengan minyak secukupnya ditambah daun serai dan daun salam.
- Tumis irisan ayam dadu sampai setengah matang, lalu masukkan bumbu gulai sampai daging ayam tertutupi semua, kemudian tambahkan santan 100 mL (1 gelas) dan irisan tempe, kesatkan sambil diaduk sesekali. Sisihkan.
- Ke dalam tumisan sambal bawang merah masukkan santan sisanya (200 mL). Setelah mendidih, masukkan tumisan gulai ayam-tempe dan nasi putih. Aduk hingga bumbu sambal merata, seperti mengaduk nasi goreng.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus. Isi setiap daun menyesuaikan dengan besar daunnya. Gulung dan sematkan lidi di ujung-ujungnya seperti membungkus lontong. Panggang di atas teflon (bisa juga pakai panggangan ikan bakar atau wajan biasa dengan api kecil, jika pakai wajan biasa olesi wajan dengan sedikit margarin/minyak goreng). Nasi bakar ayam tempe gulai siap dihidangkan. Enak disantap selagi hangat.
- Siap menyantap. Boleh juga ditaburi bawang merah goreng.
Nak makan dengan ikan, ulaman, semua onz! Penjelasan lengkap seputar Resep Nasi Bakar. Mulai dari Isi Ayam, Tongkol, Tuna, Teri, Cumi, Ati Ampela. Angkat dan nasi siap bakar siap untuk dihidangkan. Akan lebih nikmat lagi apabila ditambah dengan sambal dan lalapan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam sambal brambang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
