Ikan bakar sambal pecak
Ikan bakar sambal pecak

Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar sambal pecak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar sambal pecak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar sambal pecak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bakar sambal pecak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Sambal pecak merupakan salah satu sambal ulek yang banyak disukai masyarakat di Pulau Jawa. Baca juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pendamping Makan Ikan Mas Bakar. Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, kemiri, dan diracik dengan santan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan bakar sambal pecak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan bakar sambal pecak memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan bakar sambal pecak:
  1. Sediakan ikan apa aja yaaa yg penting ikan laut hehe
  2. Gunakan Bumbu racik ikan goreng
  3. Sediakan Bumbu ulekan (1)
  4. Ambil kemiri
  5. Siapkan bawang putih
  6. Siapkan garam
  7. Gunakan kecap manis
  8. Siapkan air mineral
  9. Gunakan bawang merah
  10. Sediakan Bumbu ulekan (sambel pecak)
  11. Sediakan jahe
  12. Sediakan kencur
  13. Sediakan Terasi
  14. Sediakan jeruk limau
  15. Ambil bawang merah
  16. Sediakan bawang putih
  17. Sediakan cabe keriting
  18. Ambil cabe rawit merah
  19. Ambil daun jeruk
  20. Gunakan Air panas
  21. Gunakan Garam
  22. Ambil Mecin

Citarasanya pun jadi semakin kuat dan 'dalam'. Ikan bisa digoreng hingga tingkat kematangan sesuai selera yaitu kering renyah atau empuk berdaging. Inilah resep cara membuat masakan ikan kembung bakar komplit dengan pelengkap sambal kecap, rasanya enak, maknyus, dan mudah cara membuatnya. Ikan tawar paling enak dan murah adalah ikan kembung.

Cara membuat Ikan bakar sambal pecak:
  1. Bersihkan ikan lalu taburi 1/2 bumbu racik ikan goreng tunggu 5 menit
  2. Ulek bumbu ulekan 1 seperti bawang putih, kemiri dan garam. Iris bumbu ulekan 1 yaitu bawang merah. Setelah itu campurkan bumbu ulekan dan irisan bawang kedlm wadah masukan kecap, air.
  3. Masukan ikan kedlm teflon yg sudah dipanaskankan jangan lupa olesi bumbu ulekan 1. Sampai matang dengan api kecil.
  4. Menunggu ikan matang, eksekusi sambel pecak yukkkkk ulek semua bumbu sebelumnya disangrai yaaa setelah itu sudah disangrai dan diulek guyur dengan air panas jangan lupa jeruk limaunya diperas yaaa jgn ikutan diulekšŸ¤£ tambahkan garam mecin dan penyedap lainnya lalu koreksi rasa.
  5. Ikan sudah matang sambal sudah ready satukan ikan dan sambal makan campur nasi merah panas2 beuh mantap buibuuuuuu

Salah satu jenis ikan yang mempunyai deretan duri tunggal di tengah ini mempunyai cita. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas Bahan pelengkap: - Lalapan - Sambal kecap/sambal terasi. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar sambal pecak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!