Anda sedang mencari inspirasi resep gurame bakar sambal dabu dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame bakar sambal dabu dabu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bingung dengan cara penyajian ikan gurame? Kenapa tidak menambahkan sambal dabu-dabu dalam penyajiannya? Masakan ini sangat cocok untuk kamu penyuka pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame bakar sambal dabu dabu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gurame bakar sambal dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gurame bakar sambal dabu dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gurame Bakar Sambal Dabu Dabu menggunakan 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gurame Bakar Sambal Dabu Dabu:
- Ambil Bahan :
- Ambil gurame
- Ambil air jeruk nipis
- Siapkan garam
- Sediakan air asam jawa
- Gunakan kecap manis
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan cabe merah keriting
- Gunakan cabe merah besar
- Siapkan cabe rawit burung warna merah
- Gunakan jahe
- Gunakan ketumbar butir sangrai
- Ambil garam
- Siapkan Bahan untuk sambal dabu dabu :
- Gunakan cabe merah besar buang bijinya iris kecil kecil halus
- Sediakan rawit hijau segar iris bulat bulat kecil
- Gunakan bawang merah
- Siapkan tomat ukuran sedang buang bijinya iris dadu
- Ambil kemangi iris tipis tipis
- Ambil air jeruk nipis
- Sediakan garam
- Ambil gula
- Siapkan minyak
Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi.
Langkah-langkah menyiapkan Gurame Bakar Sambal Dabu Dabu:
- Lumuri ikan gurame dengan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit
- Haluskan semua bumbu halus, panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan air asam jawa. Aduk. Angkat. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Olesi ikan gurame dengan bumbu yang sudah ditumis dan dicampur kecap
- Bakar di atas bara api sampai matang
- Membuat sambal dabu dabu : Campur cabe rawit hijau, cabe merah besar, bawang merah, kemangi, dan tomat.
- Langkah ke dua membuat sambal dabu dabu : panaskan minyak. Setelah minyak panas tuang ke bahan sambal dabu dabu.
- Tambahkan gula, garam, dan air jeruk nipis ke sambal dabu dabu. Koreksi rasa. Sambal dabu dabu siap di taruh di atas gurame bakar
- Taruh sambal dabu dabu diatas gurame bakar dan gurame bakar sambal dabu dabu siap untuk disantap bersama nasi putih hangat
Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. Ingin mengolah ikan gurame tapi tidak tahu mau dimasak apa? Coba buat ikan gurame sambal dabu - dabu ini yuk! Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurame Bakar Sambal Dabu Dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
