Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang hati sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:
- Gunakan Hati Sapi
- Sediakan 8 Buah Kentang (potong dadu)
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 Cm Lengkuas (geprek)
- Sediakan Santan
- Gunakan Petai (iris)
- Sediakan 1/2 Sdm Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 22 Buah Cabe Merah Keriting
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 4 Butir Kemiri
- Ambil 2 Cm Jahe
- Gunakan 1 Cm Kunyit
Bumbui juga dengan garam dan kaldu. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan Rebus hati sapi bersama daun salam dan daun jeruk. Potong-potong hati sapi dengan bentuk dadu.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:
- Rebus hati sapi terlebih dahulu, kemudian potong dadu
- Goreng kentang yang sudah di potong dadu
- Setelah itu tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan petai
- Masukkan santan
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan koreksi rasanya
- Setelah itu masukkan kentang dan hati sapi
- Aduk hingga tercampur dan kuah menyusut
- Setelah menyusut koreksi kembali rasanya dan sajikan
Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Resep sambal goreng kentang SAPI pakein pete. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Nikmati Sambal Goreng Ati Sapi beserta segenap masakan rumahan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
