Anda sedang mencari inspirasi resep sambal lalapan dan lele goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lalapan dan lele goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Goreng ikan lele hingga matang dan kering. Haluskan atau uleg semua bahan sambal, kemudian letakkan pada wadah kecil yang telah hidangkan ikan lele goreng saat masih panas dengan sambal lele dan lalapan ( kol, daun kemangi, dan irisan mentimun. Cara terbaik membuat sambal lele adalah dengan membuat dadakan atau membuat sambal pada saat itu juga dan langsung dihidangkan. bahan-bahan: kacang mede, cabe merah besar porsi lebih banyak, cabe rawit merah, bawang merah, sedikit terasi, tomat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lalapan dan lele goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal lalapan dan lele goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal lalapan dan lele goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal lalapan dan lele goreng menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal lalapan dan lele goreng:
- Siapkan 1 kg lele, bersihkan rendam dg jeruk nipis 10 menit
- Sediakan Minyak goreng agak banyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 jempol kunyit
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Siapkan Bahan sambal lalapan :
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe besar
- Gunakan 2 buah tomat, iris
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 bungkus terasi udang
- Gunakan 1/2 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Ini adalah salah satu lauk yang banyak dicari orang di malam hari. Opportunity (peluang) : Peluang dari usaha ini sangat bagus, karena lalapan, ayam goreng dan pecel lele serta ditambah sambal sangat enak dinikmati. Sambal-sambal di atas, paling cocok dinikmati bersama dengan lalapan dan juga makanan lainnya, terutama ayam bakar, ayam goreng, lele goreng, lele bakar, tempe goreng, dan lauk lainnya yang tentu lezat dan nikmat. Lalapan yang digunakan pun bisa bermacam-macam.
Cara menyiapkan Sambal lalapan dan lele goreng:
- Cuci bersih lele setelah direndam dengan jeruk nipis
- Lalu rendam dengan bumbu halus selama 1 jam (masukkan ke kulkas biar lebih meresap) lebih lama lebih meresap
- Lalu goreng hingga matang (jangan sering dibolak balik, takut hancur)
- Tips : saat membalik lele, gunakan jepitan dan jepit bagian kepala sehingga kulit lele tidak mengelupas)
- Angkat, tiriskan dari minyak
- Cara membuat sambal :
- Tumis semua bahan sambal dengan api kecil saja kecuali gula merah, garam dan penyedap rasa( diletakkan ditempat ulekan
- Setelah bahan matang, tiriskan dan uleg hingga halus, tes rasa lalu siram dengan minyak bekas goreng bahan sambal tadi
- Sajikan lele goreng dan sambal lalapan dengan sepiring nasi panas, terong goreng, kemangi, dan tahu goreng…
- Selamat mencoba!
Sajian lele goreng gurih berbalut sambal segar pastinya susah untuk ditolak. Sajikan lele bersama sambal dan lalapan mentimun, selada, dan kemangi. Lele goreng akan terasa hampa jika tidak ditemani dengan sambal yang nikmat. Goreng semua bahan tersebut sampai berubah warna dan layu. Sekarang siapkan sebuah cobek untuk mengulek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal lalapan dan lele goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
