Sedang mencari ide resep sambal cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cumi asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cumi Sambal Segar Manis Asing Pedas Mantap Gila. Minyak Goreng & Minyak Goreng Bekas. Bisa dengan suwiran ayam, ikan teri, daging cincang, udang atau juga cumi, yang dimasak dengan bumbu sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cumi asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal cumi asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal cumi asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal cumi asin memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal cumi asin:
- Gunakan 1 ons cumi asin
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah tomat sedang
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit orange
- Gunakan 15 lembar daun jeruk, iris sesuai selera
- Gunakan 200 gr minyak goreng
- Gunakan 1/2 keping gula aren ukuran besar
- Ambil 1/2 sendok penyedap rasa
- Ambil 1/3 sendok garam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 gelas air putih
Variasi sambal yang terinspirasi dari sambal bawang pedas yang populer di Surabaya. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa. Sambal cumi asin pete. foto: Instagram/@pandai_memasak. Campurkan pete dan cumi bisa jadi pelengkap makan paling nikmat nih.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal cumi asin:
- Rendam cumi asin sekitar 5 menit, sisihkan. Lalu cuci bersih menggunakan air dingin, sisihkan
- Panaskan semua minyak goreng. Goreng bawang merah & putih sampe setengah matang, lalu masukkan cabe rawit & keriting, setelah bawang dan cabe" an layu baru masukkan tomat. Setelah yang digoreng layu, lalu blender sampe setengah halus. Di ulek lebih enak.
- Goreng cumi di minyak bekas menggoreng bawang, ga perlu lama cukup 2-3 menit aja biar ga alot.
- Tumis sambal yang sudah di blender di minyak bekas goreng"sebelumnya, biarkan sisa minyak meskipun banyak ya (soalnya biar sambal nya awet;minyak goreng=pengawet alami). Masukkan gula, garam, penyedap rasa, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga berubah warna semakin dengan api kecil sambil di aduk".
- Setelah agak menggelap warnanya, masukkan air putih, sambil terus di aduk supaya tidak gosong. Tunggu sampai airnya sudah mulai menyusut, dan terlihat berminyak
- Masukkan cumi yang sudah di goreng, aduk" sekitar 5 menit. Lalu angkat. Siap di hidangkan
- Note : kalo mau di masukkan ke bahan plastik, cup atau apapun tunggu sampai sambalnya dingin. Kalo mau di masukkan ke toples kaca masukkan saat masih panas. Ini bisa membuat sambal awet sekitar 2 bulan yah
Fimela.com, Jakarta Daripada beli sambal cumi di luar, sebenarnya bisa membuat sendiri tumis sambal cumi di rumah untuk lauk Rebus sebentar cumi untuk mengurangi asin dan amisnya. Menggunakan variasi cumi asin dengan sambal matah akan menambah kenikmatan dalam bersantap bagi pecinta kuliner. Bahan- bahan Oseng Cumi Asin menjadi salah satu idola penggemar kuliner seafood. Resep dan cara membuatnya sederhana dan mudah. Sambal Belut ini memiliki karakter rasa pedas asin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal cumi asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
