Sedang mencari inspirasi resep gurame bakar sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame bakar sambal kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special. Aneka varian ikan memang sangat banyak khususnya ikan gurame. Rendam ikan gurame dalam air jeruk nipis dan garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame bakar sambal kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gurame bakar sambal kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gurame bakar sambal kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gurame Bakar Sambal Kecap memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gurame Bakar Sambal Kecap:
- Ambil ikan gurame segar (1,2 kg)
- Ambil jeruk nipis
- Ambil garam
- Gunakan asam jawa
- Sediakan kecap manis
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan ketumbar
- Gunakan jahe
- Gunakan cabe rawit setan
- Ambil garam (sesuai selera)
- Siapkan Bahan sambal
- Ambil tomat
- Ambil bawang merah
- Ambil cabe rawit setan (sesuaikan selera)
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan jeruk nipis
Resep Gurame Bakar Sambal Kecap Spesial ~ikan gurame merupakan jenis ikan yang dibudidayakan dikeramba atau dikolam.dan ditanah air kita terdapat berbagai macam jenis ikan air tawar,seperti ikan mujahir, ikan lele serta ikan Gurame.dengan begitu banyaknya jenis ikan yang ada. Gurame bakar sambal kecap by amenk! Jadi, bagaimana dengan resep Ikan Gurame Bakar Kecap Bango yang satu ini? Ini akan membuat ikan menjadi lebih sedap.
Cara membuat Gurame Bakar Sambal Kecap:
- Bersihkan ikan, buang isi perutnya (kalau saya sekalian buang kepalanya).. iris2 badan ikan.. beri perasan jeruk nipis dan garam.. biarkan sekitar 15 menit
- Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar dan cabe
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan air asam jawa.. aduk sampai bumbu rata
- Matikan kompor, tambahkan kecap manis
- Lumuri ikan dengan bumbu.. diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap (saya 2 jam didalam kulkas)
- Buat sambal kecap : tomat potong dadu, bawang merah dan cabe rawit iris tipis (silahkan tambah/kurangi cabe sesuai selera), tambahkan kecap manis dan kucuri dengan perasan jeruk nipis
- Panggang ikan sampai matang (saya menggunakan teflon)
- Nikmati ikan dengan cocolan sambal kecap plus nasi hangat.. yumiiieeee 🤤🤤
Sisanya yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan sambal kecap. Sengaja cabai yang banyak sudah saya takarkan di resep ini supaya buka puasa kamu hari ini lebih. Bumbu memakai kunyit jadi ikan tidak pucat warnanya atau hitam krn gosong, sehingga lebih menarik warnanya & mantap rasanya. Maknyusss disantap dengan sambal kecap dan nasi hangat. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame bakar sambal kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
