Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Goreng Sambal Lalapan enak lainnya. Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi). Pengen banget makan lalapan mumpung kemangi di belakang rumah lagi subur suburnya ,keinget ada ayam di freezer yang di beliin bumer.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi):
- Siapkan 250 gram ayam potong jadi 2
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 jempol lengkuas
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Sambal terasi
- Sediakan 1 1/2 terasi ABC sachet
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Ambil 10 biji cabe rawit boleh tambah kalau suka pedas
- Sediakan 1/2 buah tomat (kalau kecil pake 1 buah)
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk
Ayam goreng lengkuas pertama kali dipopulerkan di Sunda. Aroma lengkuas akan lebih dominan dibandingkan bumbu lainnya. Alasannya sederhana, ayam goreng lalapan mudah dibuat dan menu tambahan pendukungnya adalah bahan lalapan segar dengan perpaduan sambel terasi. Bagi Endeusiast yang suka sayap ayam mesti banget nih nyoba resep Sayap Ayam Goreng Lengkuas ini.
Cara menyiapkan Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi):
- Cuci bersih ayam,lalu lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama lima menit.kemudian cuci kembali ayam sampai bersih.
- Parut lengkuas dan halus bumbu sisihkan.
- Letakkan ayam di dalam panci lalu masukkan lengkuas parut dan bumbu halus, beri garam gula dan kaldu bubuk terakhir beri air. Bisa test rasa kalo kurang boleh tambah gula garamnya.
- Ungkep ayam sampai airnya asat.
- Panas kan minyak lalu goreng ayam sampai setengah matang. Lalu masukkan lengkuasnya dan goreng sampai matang. Pakai api sedang cenderung kecil supaya lengkuasnya nggak gosong.
- Angkat dan tiriskan ayam beserta lengkuasnya. Sisihkan.
- Untuk sambel terasinya, cuci bersih semua bahan kecuali terasi. Lalu panaskan sedikit minyak(minyak bekas goreng ayam lebih mantap) lalu goreng sampai bawang dan tomatnya layu dan terasinya berbau harum. Dinginkan.
- Setelah dingin, ulek semua bahan beri gula garam dan penyedap.
- Ayam goreng lengkuas dan sambel terasi siap disantap dengan nasi putih hangat dan aneka lalapan.
Bumbu-bumbunya bikin sayap ayam jadi endeus banget rasanya! Ditambah sambal terasi dan lalapan, duuuhh nggak pingin berhenti ngunyah jadinya, kaaan…. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang. .gunakan misalnya ayam goreng lengkuas, ayam goreng kecap, goreng tepung, goreng kremes dan masih banyak cara lainnya. walaupun cara memasaknya dengan bumbu yang berbeda - beda pasti rasanya tetep enak dan gurih. hemmm jadi membayangkan kenikmatan ayam goreng seperti. AYAM goreng memang salah satu masakan yang kita suka bukan? Ayam goreng lengkuas kini telah disajikan. [] Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
