Anda sedang mencari inspirasi resep nila merah bakar sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila merah bakar sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila merah bakar sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nila merah bakar sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Slu rindu dan gak pernah bosen ama bakaran ikan nila satu ini. Harus pilih ikan yg masih hidup.dan fresh bgt ini yg bikin daging enak dan gurih, kesukaan suami bgt. Di jodohkan dgn sambal matah khas bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nila merah bakar sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nila Merah Bakar sambal Matah menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nila Merah Bakar sambal Matah:
- Ambil Ikan Nila merah
- Ambil Jeruk nipis/lemon
- Gunakan Tomat (tdnya mau 3 tp kebanyakan)
- Ambil cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan serai
- Sediakan daun jeruk
- Ambil ketumbar bubuk
- Ambil garam
- Gunakan kunyit bubuk
- Ambil kecap manis
- Gunakan minyak sayur
- Ambil gula dan garam untuk sambal
Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, garam, dan kecap ikan. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Langkah-langkah membuat Nila Merah Bakar sambal Matah:
- Bersihkan ikan dan beri perasan air jeruk, dan lumuri garam, kebumbar bubuk dan kunyit. Lalu diamkan, siapkan bumbu sambal matahny.
- Cincang semua bumbu sambalnya dan untuk serai ambil bagian putihnya saja. Lalu tuangkan dalam mangkok.
- Mulai memanggang, beri sedikit margarin atau minyak sayur untuk memanggang. Sudah panas masukkan ikan sisakan sdikit air rendaman dan usahakan jika ada ampas bumbu tabur jangan terbuang. Tuangkan kecap ke dalamnya dan pakai untuk melumuri ikan dalam panggangan.
- Jika ikan sudah matang, angkat. Dan mulai panaskan minyak, jika suka boleh masukan terasi hancurkan dalam minyak sesuai selera. Jika sudah panas, tuangkan dalam mangkok sambal dan aduk sambil taburi sedikit gula dan garam.
- Hidangkan, ikan bakar sambal Matah siap dinikmati. Jika kurang suka sambal matah bisa tuangkan kecap manis kedalam mangkok sambal untuk memberi nuansa ikan bakar ala anak pantai.
Pertama rendam bawang merah, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, supaya lebih bersih, segar. Ikan nila merah dapat mencegah ateroklerosis, yaitu sebuah penyakit penyempitan pembuluh darah karena terjadinya pengapuran dan timbunan lemak. Karena ikan ini sangat dihargai di Indonesia. Maklum, banyak dioleh menjadi aneka macam makanan, terutama Nila Bakar. Meski… Resep Kambing Bakar Sambal Matah dibuat menggunakan Saus Tiram Selera dan membuat masakan daging kambing menjadi spesial!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nila merah bakar sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
