Kering Kentang Pedas Manis
Kering Kentang Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep kering kentang pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Kering Kentang Teri Pedas Manis enak lainnya. Pedas Manis Kering Kentang Kacang Tanah. Untuk jenis makanan berbahan dasar kentang kali ini adalah kentang kering pedas manis.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kering kentang pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kering kentang pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering Kentang Pedas Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kering Kentang Pedas Manis:
  1. Gunakan air
  2. Gunakan garam
  3. Sediakan cuka
  4. Sediakan kentang
  5. Gunakan kacang tanah
  6. Sediakan teri medan
  7. Sediakan Bahan bumbu halus :
  8. Siapkan gr/5 siung bawang putih
  9. Siapkan gr/20 buah cabe merah keriting
  10. Gunakan minyak goreng untuk menghaluskan
  11. Sediakan ml/4sdm minyak goreng untuk menggoreng bumbu halus
  12. Siapkan gula merah dilarutkan dengan 40ml air
  13. Sediakan gr/1sdm asam jawa dilarutkan dengan 2sdm air
  14. Ambil gr/2 ruas jari lengkuas
  15. Sediakan daun jeruk
  16. Siapkan garam
  17. Sediakan kaldu bubuk

Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Keripik kentang garing renyah ini biasanya mudah ditemukan di penjual nasi uduk pinggir jalan dan selalu buat ketagihan. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Cara membuat Kering Kentang Pedas Manis:
  1. Campurkan garam dan cuka kedalam 2 liter air, aduk merata
  2. Masukkan kentang yang sudah di parut/potong-potong aduk merata
  3. Rendam kentang selama 30 menit agar getah kentangnya keluar.
  4. Setelah 30 menit, cuci bersih kentang hingga air rendaman jenih.
  5. Goreng kentang hingga matang. Setelah kentang agak keras, diaduk perlahan agar tidak gosong, angkat kentang lalu tiriskan.
  6. Goreng kacang hingga warna kecoklatan, angkat dan tiriskan
  7. Goreng ikan teri medan yang sudah dicuci bersih, lalu tiriskan
  8. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tambahkan minyak goreng agar mudah menghaluskan
  9. Masukkan 4sdm minyak goreng kedalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan larutan gula merah.
  10. Masukkan larutan asam jawa, masukkan lengkuas, masukkan daun jeruk.
  11. Aduk merata, masukkan garam & kaldu bubuk.
  12. Masak dengan api kecil, sampai membentuk karamel lalu aduk kembali.
  13. Masak sampai kadar air gula merahnya menguap.
  14. Setelah bumbu mengental, matikan api kompor. Masukkan kentang, kacang, dan teri medan.
  15. Tambahkan bawang goreng, aduk merata. Setelah tercampur rata kering kentang bisa langsung disajikan.

Kemudian, masukkan kentang goreng dan aduk-aduk sampai bumbu tercampur merata. Ternyata, mengolah resep kentang kering pedas manis tidak terlalu sulit bukan? Untuk menjaga kerenyahan dan tetap kriuk, kamu juga bisa menyimpan kentang kering pedas manis ini ke dalam kulkas. RESEP KERIPIK KENTANG BALADO PEDAS RENYAH cukup sederhana. Namun demikian sebelum anda membuat keripik kentang pedas yang enak, tentunya harus dilengkapi dahulu bahan bahan dan bumbunya, seperti : bawang putih, bawang merah, gula, dan lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering kentang pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!