Sedang mencari ide resep sambal cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cumi asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cumi Sambal Segar Manis Asing Pedas Mantap Gila. Minyak Goreng & Minyak Goreng Bekas. Bisa dengan suwiran ayam, ikan teri, daging cincang, udang atau juga cumi, yang dimasak dengan bumbu sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cumi asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal cumi asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal cumi asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal cumi asin menggunakan 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal cumi asin:
- Gunakan 500 gr cumi asin
- Siapkan 500 gr bawang merah
- Siapkan 500 gr cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula aren (boleh pakek gula pasir biasa)
- Ambil Minyak goreng
Variasi sambal yang terinspirasi dari sambal bawang pedas yang populer di Surabaya. Cumi asin ditambahkan untuk menambah cita rasa. Sambal cumi asin pete. foto: Instagram/@pandai_memasak. Campurkan pete dan cumi bisa jadi pelengkap makan paling nikmat nih.
Cara menyiapkan Sambal cumi asin:
- Cuci bersih cumi asin. Rendam dengan air panas 30 menit. Iris cumi sesuai selera. (Btw aku ngirisnya kekecilan, jd agk ndak keliatan cuminya wkwk)
- Iris tipis bawang merah
- Blender kasar cabe rawit dan cabe merah kasih sedikit minyak goreng.
- Panaskan minyak. Masukkan bawang merah dan goreng setengah matang.
- Setelah harum dan setengah matang masukkan cumi.
- Masukkan cabe yang sudah di blender kasar. Masak sampai harum
- Masukkan daun jeruk. Tambahkan garam dan gula aren sampai rasanya pas.
- Masak dengan api kecil hingga 1 jam dan aduk sesekali jangan sampai gosong.
- Angkat. Dan diamkan sambal hingga dingin baru masukkan wadah.
- Catatan : Sambal harus terendam minyak agar awet. Untuk penyimpanan simpan dalam wadah tertutup rapat dalam keadaan sambal sudah benar2 dingin, dan simpan dalam freezer. (Tahan satu bulan). Selamat mencoba :))
Fimela.com, Jakarta Daripada beli sambal cumi di luar, sebenarnya bisa membuat sendiri tumis sambal cumi di rumah untuk lauk Rebus sebentar cumi untuk mengurangi asin dan amisnya. Menggunakan variasi cumi asin dengan sambal matah akan menambah kenikmatan dalam bersantap bagi pecinta kuliner. Bahan- bahan Oseng Cumi Asin menjadi salah satu idola penggemar kuliner seafood. Resep dan cara membuatnya sederhana dan mudah. Sambal Belut ini memiliki karakter rasa pedas asin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal cumi asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
