Anda sedang mencari ide resep ayam sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam sambal balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
AYAM GORENG KENTANG SAMBAL BALADO - Pedes Mantap! Resep Sambal Balado khas padang memang terkenal karena rasa pedasnya yang begitu menggoda apalagi kalau cabe merah yang digunakan diganti. This versatile Indonesian sambal Balado is good as a condiment to many other Indonesian recipes and now you can make it without much fuss with this easy recipe.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam sambal balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Sambal Balado menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Sambal Balado:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong 6 atau 8
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya air utk merebus ayam
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng
- Ambil Bahan sambal;
- Siapkan 200 gr cabe merah keriting
- Gunakan 5-10 butir cabe rawit merah (sesuaikan aja tingkat kepedasan)
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat uk sedang
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (bisa skip, atau ganti kaldu bubuk)
- Ambil Secukupnya garam/gula
Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sambal Balado:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, bilas sebentar.
- Didihkan air secukupnya, masukkan bawang putih geprek, ketumbar bubuk dan potongan ayam. Rebus hingga ayam matang dan empuk. Tiriskan.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga agak kering (me: sampai ayam 1/2 kering aja). Angkat dan tiriskan.
- Membuat sambal: ulek kasar cabe keriting, rawit merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. (me: menggunakan grinder).
- Lalu panaskan kembali minyak bekas menggoreng ayam tadi, dan tumis bahan sambal hingga wangi. Beri kaldu jamur, (atau bisa juga kaldu ayam bubuk), garam/gula. Koreksi rasa. Masak sambal hingga matang.
- Masukkan ayam goreng kedalam tumisan sambal. Aduk hingga ayam terbalur sambal. Matikan api.
- Ayam Sambal Balado siap dihidangkan. Cocok banget dipadukan dengan lalap ataupun lauk berkuah 😋
- Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂
Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Nasi ayam dengan sambal matah spesial AyamAyaman. Nasi putih dengan ayam goreng yang disiram sambal kemangi. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sambal Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
