Lagi mencari inspirasi resep sambal bongkot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bongkot yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Bongkot (Torch Ginger Sambal) is a unique sambal and originated from Bali. Lihat juga resep Sambel bongkot (kecombrang) enak lainnya. Sambal is a hot sauce or condiment from Indonesia that has a many variations.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bongkot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal bongkot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal bongkot yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Bongkot menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Bongkot:
- Gunakan Bahan Utama :
- Sediakan 250 gram ikan asap (saya menggunakan cakalang)
- Ambil Bahan Sambal :
- Gunakan 8 siung bawang merah cincang halus
- Ambil 1 kuncup bongkot cincang halus
- Ambil 10 buah cabe rawit merah cincang halus
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau cincang halus
- Sediakan 3 batang serai cincang halus
- Gunakan 8 lembar daun jeruk buang tulangnya, cincang halus
- Gunakan 1 sdt terasi yang sudah digoreng
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
Find sambal bongkot stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Sambal bongkot merupakan sambal yang terbiuat dari kecombrang dan berasal dari Bali.
Langkah-langkah membuat Sambal Bongkot:
- Goreng ikan asap, jangan terlalu kering, kemudian suwir daging ikan dan sisihkan
- Campur semua bahan sambal jadi satu hingga rata
- Panas kan minyak goreng, tumis sambal aduk sekitar 3 menit saja, kemudian masuk kan ikan yang sudah di suwir tadi, beri 1/4 gelas air, aduk kembali sampai rata dan sambal meresap ke daging ikan, aduk terus sampai tidak ada air nya, angkat dan sajikan
- Tips : agar bau bunga bongkot nya tidak terlalu tajam dan langu, remas terlebih dahulu menggunakan garam, kemudian bilas dan cuci bersih baru di cincang halus
Sambal ini terasa segar dan beraroma. Sambal bongkot adalah sambal yang berasal dari pulau dewata atau pulau Bali. Jika dilihat sekilas mungkin tidak jauh berbeda dengan sambal lainnya. Nama bongkot sendiri diambil dari nama bunga. Sambal bongkot merupakan sambal yang berasal dari Pulau Dewata yaitu Bali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bongkot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
