Anda sedang mencari ide resep ikan bakar sambal dabu dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar sambal dabu dabu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar sambal dabu dabu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar sambal dabu dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Printilan lainnya ada Tempe Goreng, Terong Lalap, Pete, Kerupuk. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bakar sambal dabu dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu memakai 10 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu:
- Siapkan Ikan Bawal
- Siapkan Margarin
- Gunakan Cabe Merah Besar, buang bijinya lalu iris tipis
- Sediakan Cabe Rawit, iris tipis bulat2
- Ambil Bawang Merah, potong2
- Gunakan Tomat Hijau, potong dadu
- Sediakan perasan Jeruk Limo
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula Pasir
- Gunakan Minyak Goreng
Kalau suka masakan khas manado pasti anda sudah tak asing lagi dengan yang namanya ikan bakar sambal dabu dabu. Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.
Cara menyiapkan Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu:
- Lumurin Ikan dengan perasan Jeruk Limo, sisakan untuk sambal. Olesin Teflon dengan Margarin lalu letakkan Ikan diatasnya. Matangkan kedua sisinya, sisihkan.
- Campur Cabe Merah Besar, Cabe Rawit, Tomat, Garam, Gula, Perasan Jeruk Limo dan Bawang Merah lalu tuangkan Minyak Goreng panas. Aduk2 hingga rata. Hidangkan bersama Ikan Bakar.
Siapkan mangkuk kecil, masukkan semua bahan sambal termasuk garam dan air jeruk nipis. Jadikan sambal dabu-dabu pendamping ikan bandeng bakar. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Ditambah lagi sambal yang mereka sebut dengan nama "dabu-dabu".
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar sambal dabu dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
