Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng bakar sambal dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng bakar sambal dabu-dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambalnya saya cari yang praktis-praktis saja, sambal dabu-dabu. Cukup iris-iris semua bahan dan kucuri jeruk nipis dan jadilah sambal asam pedas yang segar dan pas untuk menemani si bandeng bakar. Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng bakar sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bandeng bakar sambal dabu-dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bandeng bakar sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng Bakar Sambal Dabu-dabu memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bandeng Bakar Sambal Dabu-dabu:
- Ambil ikan bandeng, bersihkan, potong2
- Gunakan mangga kering (boleh ganti asam jawa)
- Ambil garam
- Ambil minyak kelapa/sayur
- Gunakan Bahan Dabu2:
- Sediakan tomat merah ukuran besar, potong dadu
- Gunakan cabe rawit, iris tipis
- Ambil bawang merah, iris tipis
- Sediakan minyak kelapa/sayur
- Sediakan garam
- Siapkan perasan jeruk nipis/purut
Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. Sering nongkrong di warung makan ?
Cara menyiapkan Bandeng Bakar Sambal Dabu-dabu:
- Marinate/rendam ikan dgn mangga kering, garem, minyak. Diemin sebentar atau masukin kulkas semaleman.
- Siapkan ikan yg akan dibakar, taburi sedikit garam. Bakar dgn teflon/panggangan hingga matang, olesi margarin.
- Sambal dabu2: Panaskan minyak kelapa, angkat. Campurkan dgn tomat, bawang merah dan cabe yg telah dipotong2. Beri garam dan perasan jeruk nipis/purut, aduk rata.
- Noted: kalo sambal dabu2 versi aku, biar belly-friendly rawit sm bawangnya direbus dulu sampe agak layu. soalnya aku ga tahan bau bawang mentah😕 trus tinggal campur sm tomat, siramin minyak kelapa yg udah dipanasin, garem, jeruk purut.. udah beres. tapi kalo doyan versi yg bener2 mentah ikutin resep diatas yaa
- Semoga bermanfaat.
Pasti Anda pernah menjumpai menu Ikan bandeng bakar bumbu khan? Jelas dong, karena menu tersebut merupakan salah satu menu andalan masakan di Rumah makan ikan bakar. Tapi, ntar makannya sama sambal dabu -dabu khas manado. Sama nasi panas wah cocok banget. Bebek Bakar Oseng Kangkung Sambel Kentang Ikan Peda Lalap Terong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bandeng Bakar Sambal Dabu-dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
