Sedang mencari inspirasi resep rebus cakalang sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rebus cakalang sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rebus cakalang sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rebus cakalang sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Menu hari ini adalah Cakalang Sambal Matah khas Bali. Sambal matah ini dibuat tentunya kreasi ala Jung. Lihat juga resep Sambel cakalang enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rebus cakalang sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rebus cakalang sambal matah menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rebus cakalang sambal matah:
- Ambil secukupnya cakalang
- Gunakan 2 iris jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 7 buah belimbing wuluh
- Sediakan secukupnya minyak makan bekas pakai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk(sobek asal)
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia. It is raw and reminds me of the Mexican Pico de Gallo or Salsa Fresca. Siapa yang doyan banget makan pedas?
Cara membuat Rebus cakalang sambal matah:
- Rebus ikan, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, lalu suir2, sisihkan
- Ulek kasar cabe, bawang dan belimbing wuluh, lalu beri sisa garam..campurkan dgn ikan, aduk rata. sisihkan
- Panaskan minyak makan, lalu siram keatas ikan..sajikan
Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rebus cakalang sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
