Anda sedang mencari ide resep sambal ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan cakalang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal cakalang khas manado ini terbuat dari bahan utama ikan cakalang dengan proses pengasapan terlebih dahulu, sehingga aroma yang dihasilkan sambal ini. Sambal ikan cakalang ini ternyata nggak butuh banyak bahan. Dijamin jadi pelengkap yang bikin makan makin lahap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal ikan cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal ikan cakalang menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal ikan cakalang:
- Ambil 1 buah ikan cakalang
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 7 buah cabai setan
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil 1 sdt terasi (bakar sebentar)
SambalDk (@sambaldk) ha creato un video breve su TikTok col brano original sound - SambalDk. sambal cakalang vs sambal bawang#makanan #makansambiltiktok #sambal. Sambal ikan cakalang ini ternyata nggak butuh banyak bahan. Sambal cakalang khas manado ini terbuat dari bahan utama ikan cakalang dengan proses pengasapan terlebih dahulu ABON IKAN "MAKANAN SEHAT TAMPA PENGAWET" Halal dan Nikmat. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar.
Cara menyiapkan Sambal ikan cakalang:
- Bersihkan ikan cakalang,beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar.
- Sambil menunggu ikan agar terendam jeruk beberapa menit,rebus semua bawang dan cabe hingga sedikit layu.
- Setelah itu ikan sudah direndam perasan jeruk,cuci kembali lalu belah menjadi dua,panggang di atas teflon dengan api sangat kecil (memang membutuhkan waktu cukup lama,agar kering seperti ikan asap)bolak balik hingga ikan kering
- Sambil menunggu ikan kering,haluskan cabai, bawang dan terasi.
- Jika ikan sudah kering suir2 ikan.
- Siapkan minyak tumis ikan sebentar,masukan bahan2 yang sudah di haluskan,tumis hingga berubah warna,beri garam dan gula. Koreksi rasa,jika sudah pas matikan api,sambal siap disantap.
Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini. Ikan cakalang banyak ditemukan di perairan Manado. Beralih ke makanan khas Manado berbahan dasar ikan, jika sebelumnya ada cakalang fufu, sekarang ada ikan bakar sambal dabu-dabu lilang. Bandeng presto khas Semarang. foto: @lunpia.delish. Tepung ikan kayu cocok untuk sambal ikan cakalang dengan disantap bersama penganan lain, seperti seperti pisang goreng, ubi rebus/goreng, bubur, tinutuan dan kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ikan cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
