Anda sedang mencari ide resep ayam sambal rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal rica pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal rica pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam sambal rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam sambal rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Sambal Rica Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Sambal Rica Pedas:
- Siapkan Bahan yang ditumis
- Ambil 4 potong Ayam
- Gunakan Serai (geprek)
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Ambil Jahe (geprek)
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Siapkan Cabai merah
- Sediakan Cabai rawit
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 kemiri
- Ambil 1 sendok kacang goreng (optional)
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Sambal rica rica harus dibuat pas pedas dan gurihnya supaya keluarga makin jatuh cinta. Nah, untuk membuat ayam rica rica yang sambalnya mantap, kita simak dulu kunci utamanya berikut ini.
Cara membuat Ayam Sambal Rica Pedas:
- Masukan air sedikit ke wajan untuk menumis ayam beserta bahan yang sudah digeprek seperti : jahe, lengkuas, serai. Serta masukan daun salam dan daun jeruk. Pengap hingga matang.
- Setelah ayam nampak lembut dan matang, langsung masukan bahan2 yang sudah dihaluskan, tambahkan air sampai mendidih dan tercampur semua.
- Masukan penyedap rasa, seperti garam 3 sendok, gula 4 sendok, dan royco secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukan air, koreksi rasa hingga sambal mengering dan menyerap ke ayamnya.
- Semoga bermanfaat!♥️
Baca Juga: Resep Breast Chicken Popper Enak, Ayam Berbalut Tepung yang Lezat untuk Siang Ini. Resep Ayam Judes - Masakan dengan citarasa pedas memang sudah melekat di lidah masyarakat Indonesia. Rasa pedasnya yang nendang dan nikmat selalu Jadi tak aneh lagi rasanya kalau tampilan ayam judes hampir mirip dengan ayam yang di masak dengan sambal pedas dan rica-rica. Seperti halnya ayam geprek sambal bawang, ayam geprek dengan sambal hijau juga cukup populer di kalangan pecinta pedas. Jika kamu suka sesuatu yang pedas, ayam geprek rica-rica super pedas ini bisa kamu coba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam sambal rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
