Sedang mencari ide resep soto ayam + sambel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam + sambel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
There's a beautiful story behind this Indonesian Soto Ayam with Sambal Sauce. A couple of years ago I went to China. Iseng iseng udah lama gak bikin video makan soto ayam langganan pake sambalnya setengah mangkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam + sambel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam + sambel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam + sambel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam + Sambel memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam + Sambel:
- Sediakan 1/4 kg Ayam dada
- Ambil Bihun jagung
- Siapkan Tauge
- Ambil Daun seledri
- Sediakan Garam
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung Bawang merah kecil
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 ruas Laos, geprek
- Sediakan 1 batang Sereh, geprek
- Gunakan 5 lembar Daun salam
- Sediakan 10 lembar Daun jeruk
- Siapkan Sambel
- Gunakan 10 buah Cabai merah besar
- Siapkan Garam dan gula
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto Ayam Sambal Kacang bisa jadi pilihan jika Anda menginginkan masakan berkuah hangat. Bisa juga disantap sebagai hidangan sepinggan (one dish meal). Lihat juga resep Sambal Soto enak lainnya.
Cara membuat Soto Ayam + Sambel:
- Cuci bersih ayam, bisa dipotong dulu jika terlalu besar
- Uleg bumbu halus
- Siapkan bumbu cemplung. *Mon maap karna di warung daun salam selalu habis jadi saya pakai sisa-sisa yang ada saja, agak menyedihkan😂
- Tumis bumbu halus juga bumbu cemplung sampai tanak. Saya langsung tumis di panci, lalu tumis sebentar ayam nya supaya lebih meresap aja gitu
- Masukkan air sampai ayam terendam, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Masak sampai matang
- Sambil menunggu kuah soto, bersihkan tauge lalu seduh dengan air panas selama 5 menit. Seduh juga bihun jagung sekitar 5-7 menit lalu tiriskan.
- Iris kecil-kecil daun seledri, bisa tambah daun bawang kalau suka
- Untuk sambal, rebus dulu cabai merah besar. Uleg dengan garam, saya tambahkan sedikit gula biar tetap waras😂
- Nah siapkan semua bahan, tinggal tuang kuah sotonya😋
Sambal multi guna, bisa dipakai untuk soto, mie ayam dan bakso atau yg lainnya. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang. Kalau biasanya kita makan soto ayam pakai sambal yang itu-itu saja, sekarang, yuk coba sensasi baru menikmati soto ayam dengan sambal matah ala Endeus! Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Resepi Soto Ayam - Ia adalah sup lazat yang disediakan supaya kita makan menambah tambah, terutama apabila dimakan dengan Sambal Kicap sangat kaw kaw dengan asin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam + Sambel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
