Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bawang ikan cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang ikan cakalang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal bawang ikan cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sambal ikan cakalang ini ternyata nggak butuh banyak bahan. Dijamin jadi pelengkap yang bikin makan makin lahap. Sambal cakalang khas manado ini terbuat dari bahan utama ikan cakalang dengan proses pengasapan terlebih dahulu, sehingga aroma yang dihasilkan sambal ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal bawang ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Bawang Ikan Cakalang memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Bawang Ikan Cakalang:
- Siapkan 2 ekor ikan cakalang
- Siapkan 6 buah asam jawa
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan sedikit garam
- Gunakan 👆bahan yg dihaluskan:
- Gunakan 7 buah cabe keriting
- Gunakan secukupnya terasi
- Sediakan secukupnya gula merah
- Ambil ✌bahan lainnya:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan minyak goreng
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
Sambal tomat sekilas hampir sama dengan sambal bawang. Sambal bawang sudah ada sejak zaman nenek moyang dahulu kala. Dimana sambal ini populer di kalangan masyarakat desa. Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng.
Langkah-langkah membuat Sambal Bawang Ikan Cakalang:
- Bersihkan ikan, lalu potong2 dan balurkan dg garam, asam jawa, kunyit bubuk.
- Goreng ikan hingga matang
- Angkat dan tiriskan
- Uleg cabe merah keriting, terasi dan gula merah tambahkan sedikit garam. Uleg hingga halus
- Rajang bawang merah. Tidak perlu diuleg
- Panaskan minyak goreng.. sedikit lebih bayak dr tumisan biasa.. 50-100ml kira2.. tumis bawang hingga kecoklatan dan wangi
- Masukkan bahan yg diuleg.. tumis hingga wangi dan berkaramel.. tanda bumbu sudah tanak
- Masukkan ikan. Aduk rata. Beri garam dan gula pasir adum rata. Tes rasa cicipi..
- Selamat menikmati 😃
Sambal Cakalang Bro Arthur. terasa banget ikan cakalangnya dan enak banget bro & sis. Terasa banget Ikan Roanya dan bumbunya sangat pas. Lihat juga resep Sambel cakalang enak lainnya. Sambal Bawang adalah sambal yang pertama kali saya kenal selain sambal terasi kampung. Istilah yang tepat menurut saya adalah Sambal Ekspres, karena bahannya simpel dan pembuatannya juga super cepat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Bawang Ikan Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
