Lagi mencari inspirasi resep sambel ati ayam telur lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel ati ayam telur lebaran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel ati ayam telur lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel ati ayam telur lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel ati ayam telur lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambel Ati Ayam Telur Lebaran menggunakan 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambel Ati Ayam Telur Lebaran:
- Ambil hati ampela ayam
- Gunakan Cabe kering yg dihaluskan segenggam/3
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Kara
- Gunakan Kentang 1 bj yg besar
- Sediakan Wortel 1 bj yg besar
- Gunakan Serei
- Ambil Lengkuas
- Ambil Daun salam
- Sediakan Garam gula totole
- Gunakan Telur rebus (opsional, aku pake biar lebih berat aja lauknya)
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
Sambal goreng kentang ati menawarkan perpaduan rasa pedas dan manis makin mempertajam rasa ketupat dan opora ayam yang cenderung gurih. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati + Telur enak lainnya. telur ayam di goreng ceplok. sambal goreng telor. Resep ini paling mudah dan cepet bikinnya, nggak perlu banyak bumbu dapur. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran.
Cara menyiapkan Sambel Ati Ayam Telur Lebaran:
- Siapkam dulu bahan toping. Potong dadu wortel kentang goreng sebentar. Rebus telur, matang kipas, goreng sebentar. Ati ampela rebus pake aor rebusam kedua dg serei lengkuas salam daun jeruk, beri sedikit garam agar gurih, matang, potong2. Pisahkan hati dan ampela.
- Ulek bawang merah 4 bawang putih 3 dengam rawit. Memarkan serai, lengkuas. Tukis bersama daun salam dan jeruk, agak matang masukkan cabe kering yg dihaluskan. Begitu wangi pedas tercium masukkan sedikit air beri santan kara 1/2 bungkus atau sesuai selera. Aduk. Masukkan kentang wortel dan ampela. Koreksi rasa, beri garam gula totole. Jika mulai menyusut, baru masukkan hati ayam agar tidak hancur. Diamkan sebentar hingga kuah lebih kental, angkat.
Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Lebaran sebentar lagi, tapi kita tetap tak bisa mudik karena pandemi. Meski begitu, kamu tetap harus berbahagia merayakan hari Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi. Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah agar makan semakin spesial dan berselera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel ati ayam telur lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
