Sedang mencari inspirasi resep sambal cakalang asap kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cakalang asap kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cakalang asap kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal cakalang asap kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sambal KEMANGI Sambal tradisional olahan PawonMak'Nyak yang dibuat dari resep dasar sambal dengan menambahkan daun kemangi di dalamnya, mantap rasanya. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal cakalang asap kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal cakalang asap kemangi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal cakalang asap kemangi:
- Ambil 3 Iris cakalang asap
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 20 bh cabe kecil
- Sediakan 3 bh cabe keriting
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 blok terasi Abc
- Ambil 1 btg serai
- Sediakan secukupnya Daun jeruk
- Sediakan 3 bh jeruk limau
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan 5 bh tomat
- Gunakan sesukanya Daun kemangi
Hanya saja ada sambal kemangi menggunakan bahan dasar cabe rawit hijau dan kemangi. Selain rasa pedas sambalnya yang nendang, baunya juga harum dan menggugah selera makan. Ikan cakalang adalah ikan air laut yang memiliki dagingnya yang padat serta memiliki rasa yang enak dan lezat. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Cakalang Suwir Daun Kemangi Yang Enak Lezat dan Mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal cakalang asap kemangi:
- Siapkan bahan bahannya. Ikan cakalang asapnya says cuci Dan tiriskan. Cuci pula bumbu Dan daun daun yg akan dipakai.
- Potong kecil kecil bumbu. Tumis bumbu saat minyak sudah panas (terasi gak ikut ya)
- Tumis hingga layu dan tiriskan minyaknya
- Haluskan bumbu goreng, tambahkan terasi, garam Dan gula pasir. Kemudian tumis kembali dengan sisa minyak tadi (saya hanya menggunakan sedikit minyak bekasnya). Masukkan kemangi, daun jeruk dan irisan serai.
- Kemudian masukkan suiran cakalang ke dalam bumbu. Aduk hingga semua tercampur merata. Tambahkan perasan jeruk limau
- Cicipi apa sudah sesuai selera.
- Setelah dingin masukkan ke tempat yg kedap udara lalu simpan di kulkas. (Bertahannya paling lama 3 hari, Karena maksimal sambel segitu bisa habis dalam 2-3hari saja, rasa masih oke kalau simpan di kulkas). Silakan mencoba
Biasanya juga dinikmati dengan sambal colo-colo. Sambal khas Maluku dengan komposisi kecap, bawang merah, cabai rawit, dan tomat. Sambal ini adalah khas dari daerah Maluku, khususnya Ambon. Sebagian besar masyarakat di sana menjadikannya teman bersantap setiap hari. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal cakalang asap kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
