Lagi mencari ide resep kering tempe teri medan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe teri medan pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kering Tempe Pedas Manis. tempe,potong tipis kemudian goreng, kacang tanah,goreng, Teri nasi ,goreng, Bumbu yang diiris, bawang merah, bawang putih, cabe Kering Tempe Pedas Manis. tempe ukuran besar, santan kental, gula merah kelapa, Lengkuas digeprek, Daun Salam, Daun jeruk, Air. Resep orek tempe dengan irisan cabe merah rasanya pedas spesial namun nikmat. Masakan orek tempe manis pedas sangat mudah kita temukan di Enak juga dengan tambahan ikan teri kecil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe teri medan pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kering tempe teri medan pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kering tempe teri medan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering tempe teri Medan Pedas memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kering tempe teri Medan Pedas:
- Sediakan 1 papan tempe
- Ambil 7 plastik sambal ayam geprek
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 100 gr teri Medan asin
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 5 buah cabe merah/hijau
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 300 ml minyak goreng
Goreng tempe dan teri medan hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan tempe, kacang tanah dan teri, aduk rata. Bumbui dengan irisan gula merah, garam dan air.
Langkah-langkah menyiapkan Kering tempe teri Medan Pedas:
- Potong tempe berbentuk korek, lalu goreng dg minyak panas hingga kering.
- Goreng teri medan dg sisa minyak, lalu tumis bersama cabe bawang putih, bawang merah, jahe yg diiris tipis
- Masukkan sambel, kecap, saus tiram,minyak wijen, kaldu jamur, daun dan perasaan jeruk. Aduk hingga rata, lalu tumis dg tempe goreng tadi.
- Aduk hingga bumbu meresap, tes rasa jika sudah meresap maka kering tempe teri Medan pedas sudah matang. Tunggu dingin, lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas untuk stok lauk. Voila
Cara Membuat Tempe Kering Pedas : tempe yang sudah dipotong-potong digoreng sampai kering, angkat tiriskan. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum. masukkan daun jeruk purut, daun salam dan lenguas yang sudah dimemarkan, aduk sampai layu. Biasanya sambal goreng tempe ini dipadukan dengan kacang tanah maupun teri yang kecil. Rasa dari masakan ini adalah gurih, manis, asin, dan pedas. Sambal goreng tempe kering ini bisa bertahan lama loh. Sedikit cerita pengalaman saya waktu masih kuliah dan ngekos saya biasa membawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kering tempe teri Medan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
