Lagi mencari ide resep ikan bakar sambal dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar sambal dabu-dabu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar sambal dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Printilan lainnya ada Tempe Goreng, Terong Lalap, Pete, Kerupuk. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu:
- Gunakan ikan kakap merah(optional)
- Siapkan Bumbu rendaman ikan:
- Sediakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil garam
- Sediakan royco
- Gunakan kecap manis
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan air
- Ambil Bahan Dabu-dabu:
- Siapkan cabe rawit
- Siapkan bawang merah
- Ambil tomat
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan garam
- Siapkan gula
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan penyedap rasa/ kaldu bubuk
Kalau suka masakan khas manado pasti anda sudah tak asing lagi dengan yang namanya ikan bakar sambal dabu dabu. Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.
Cara membuat Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu:
- Bersihkan ikan. Belah ikan sperti ikan garam.
- Ulek halus semua bumbu utk rendaman ikan.
- Lumuri ikan dgn bumbu d atas. Tambahkan air jeruk nipis, air dan kecap. Aduk hingga semua bumbu bercampur rata. Terakhir masukkan minyak. Diamkan 15 menit. Klo saya bikin dabu-dabu sambil menunggu hingga bara api yg saya buat sdh siap utk d gunakan.
- Ulek cabe rawit, bawang merah, gula, garam dan kaldu bubuk hingga halus. Potong2 tomat bentuk dadu. Ulek kasar. Tambahkan perasan jeruk nipis.
- Panaskan minyak goreng. Jika telah mngeluarkan asap tandanya minyak sdh panas. Siramkan k sambal dabu2.
- Jika bara api telah siap maka bakar ikan hingga kuning kecoklatan kedua sisinya.
- Sajikan ikan bakar dengan sambal dabu2. Lengkapi dengan tumis kangkung💖
Siapkan mangkuk kecil, masukkan semua bahan sambal termasuk garam dan air jeruk nipis. Jadikan sambal dabu-dabu pendamping ikan bandeng bakar. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Lihat juga resep Dabu Dabu Iris enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
