Anda sedang mencari ide resep sambal goreng hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng hati sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Hati Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Hati Sapi:
- Gunakan hati sapi
- Ambil kentang potong kotak, goreng kering
- Siapkan buncis iris sesuai selera
- Sediakan santan kental
- Ambil gula merah serut
- Gunakan Garam dan penyedap
- Gunakan serai digeprek
- Gunakan daun salam
- Ambil lengkuas
- Sediakan jawa (untuk menggoreng hati sapi)
- Gunakan Garam dan penyedap
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabai merah
- Siapkan kemiri
- Gunakan jawa
Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Yap, siapa yang bisa nolak kalau ada Sambal Goreng Ati Sapi di meja makan?
Cara menyiapkan Sambal Goreng Hati Sapi:
- Iris hati sapi sesuai lebarnya (diiris saja jangan dipotong kotak dulu). Beri garam dan asam jawa, diamkan 1/2 jam. Lalu goreng dengan sedikit minyak menggunakan pan hingga matang. Potong2 kotak. Sisihkan
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan hati sapi, beri 100 ml air, masak dengan api kecil hingga agak sat. Masukkan santan kental aduk rata.
- Masukkan kentang goreng dan buncis, aduk hingga rata dan buncis matang dengan api kecil. Koreksi rasa. Sajikan.
Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya. Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang? Masak Apa Hari Ini punya video yang sangat spesifik tentang cara pembuatannya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
