Sedang mencari ide resep ikan cakalang sambal dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang sambal dabu dabu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang sambal dabu dabu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan cakalang sambal dabu dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Dabu-Dabu Sambal Recipe From Manado, Indonesia Dabu-Dabu Sambal is one of the most popular sambal creations from Manado, South Sulawesi. SAMBAL CAKALANG KHAS MANADO, CUKUP PAKAI NASI HANGAT #CaraMembuat. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan cakalang sambal dabu dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Cakalang Sambal Dabu Dabu memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Cakalang Sambal Dabu Dabu:
- Siapkan Ikan (boleh ikan cakalang / tongkol / tuna / ikan apapun, sesuai selera)
- Ambil 4 buah tomat hijau
- Gunakan 1/2 buah tomat merah (dagingnya dibuang)
- Gunakan 4 cabe rawit merah
- Gunakan 3 cabe rawit hijau (yg kecil2)
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Garam, Gula, dan penyedap rasa
- Gunakan Minyak sayur
Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah. Yuk, ikuti cara memasaknya berikut ini! Siram dengan minyak goreng yang telah dipanaskan. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng.
Cara membuat Ikan Cakalang Sambal Dabu Dabu:
- Potong dadu tomat hijau dan tomat merah
- Iris cabai rawit merah, cabai rawit hijau dan bawang merah
- Taruh semua bahan dalam mangkuk, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa (disini saya pakai ryco) secukupnya dan perasan jeruk nipis
- Panaskan 5 sendok makan minyak sayur dan siram ke mangkuk bahan tadi
- Suir ikan dan campurkan ke sambal tadi (tapi ini optional yaah, mau dipisah pun boleh) dan jadi deh.. di santap pakai nasi panas dan telur enaaakk banget! Enjoooyy! 🤩✨😊
Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Dabu-dabu biasa dicampurkan secara langsung di atas sajian menu seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Jadi dabu-dabu lilang berarti sambal yang dipotong-potong. Dabu-dabu lilang sebetulnya tidak hanya cocok disantap bersama ikan, tetapi juga daging sayur, sup kacang merah, atau bubur Manado. Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Cakalang Sambal Dabu Dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
