Lagi mencari inspirasi resep sambal ati kentang goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ati kentang goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ati kentang goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ati kentang goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ati kentang goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal ati kentang goreng memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal ati kentang goreng:
- Gunakan kentang
- Siapkan garam dan penyedap rasa
- Sediakan hati ampela
- Ambil Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil Bumbu sambal halus
- Gunakan kemiri
- Gunakan cabe kering
- Gunakan Bumbu kasar
- Siapkan lengkuas
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Sediakan cabe besar
- Gunakan asam gandis
Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Proses Memasak Sambal Goreng Ati Kentang : Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam serta lengkuas sampai tercium aroma wangi sedap.
Langkah-langkah membuat Sambal ati kentang goreng:
- Cuci bersih kentang lalu potong dadu
- Goreng kentang hingga kering
- Potong dadu hati ayam lalu goreng kering
- Tumis bumbu halus, bumbu cabe hingga harum, dan bumbu kasar hingga harum, kemudian masukan hati dan kentang, aduk2 hingga rata, koreksi rasa, sambal ati kentang goreng siap di sajikan 🤤🤤
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Sambal goreng ati ampela kentang ialah salah satu masakan yang khas dan tradisional dari Indonesia yang begitu enak dan nikmat, dibuat dengan menggunakan bumbu rempah - rempah serta santan yang segar sehingga membuat sambal goreng ati ampela kentang ini begitu menggoda. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng. Cara membuanya sambal goreng hati ini tak sulit dan awet disimpan lama. Namun sebelumnya kamu memerlukan hati ayam atau sapi, kemudian kentang, santan cabai dan bumbu-bumbu lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ati kentang goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
