Lagi mencari ide resep sambal goreng ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng ati kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati Kentang menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang:
- Gunakan ati ampela cuci bersih rebus dengan air daun salam dan garam kemudian goreng jangan sampe kering
- Gunakan kentang ukuran sedang iris dadu lalu goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawah putih
- Siapkan kunyit
- Sediakan jahe
- Gunakan cabe merah keriting
- Gunakan Bahan Cemplung
- Gunakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan Sereh, geprek
- Ambil Lengkuas, geprek
- Ambil santan
- Ambil gula (sesuai selera)
- Gunakan garam
- Sediakan lada putih
- Siapkan penyedap (saya royco ayam) bisa skip
Masukkan ati, kentang dan potongan fillet ayam, aduk rata. Tambahkan gula dan garam secukupnya, masak sampai mendidih. Sambal goreng ati ampela kentang ialah salah satu masakan yang khas dan tradisional dari Indonesia yang begitu enak dan nikmat, dibuat dengan menggunakan bumbu rempah - rempah serta santan yang segar sehingga membuat sambal goreng ati ampela kentang ini begitu menggoda. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang:
- Uleg bumbu dan siapkan kentang dan ati yang telah di goreng.
- Kemudian tumis bumbu halus dan masukkan semua bumbu cemplungnya tunggu sampai harum.
- Kemudian masukkan ati dan kentang yang telah disiapkan kemudian oseng, lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit. Lalu tambahkan garam gula dan lada serta sedikit penyedap. Diamkan sebentar sambil diaduk kemudian koreksi rasa.
- Tunggu beberapa saat hingga kuah santan meresap dan sedikit berkurang sambil sesekali di oseng.
- Sambel goreng ati kentang siap dihidangkan :,)
Wajib bagi orang Indonesia untuk tahu cara membuat sambal goreng kentang - satu pelengkap yang menjadikan semuanya paripurna. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat menciptakan hemoglobin dalam darah sehingga orang tidak kekurangan hemoglobin dalam darah. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
