Sedang mencari inspirasi resep salmon bakar sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal salmon bakar sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar. Kebayang dong gurihnya daging salmon bakar yang dipadu dengan endeusnya sambal matah. Lihat juga resep Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari salmon bakar sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan salmon bakar sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat salmon bakar sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Salmon Bakar Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Salmon Bakar Sambal Matah:
- Siapkan ikan salmon fillet
- Ambil Air jeruk nipis
- Gunakan Bawang merah di iris
- Gunakan Bawang putih di iris
- Ambil Cabe rawit merah di iris (sesuai selera)
- Sediakan Serai, ambil putihnya saja dan diiris
- Sediakan Daun jeruk diiris
- Sediakan Tomat merah di potong dadu
- Ambil Tomat hijau di potong dadu
- Siapkan Kemangi diiris (optional)
- Sediakan kecap ikan (bisa juga terasi)
- Gunakan minyak kelapa (tergantung kuantitas bahan2 lainnya
- Siapkan Garam, merica dan gula
Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes.
Cara menyiapkan Salmon Bakar Sambal Matah:
- Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan garam,merica dan air jeruk, ditutup dan disimpan dulu dlm kulkas sampai selasai bikin sambal matahnya. Sambal matah irisan bawang merah,bawang putih,tomat,daun jeruk,kemangi serai,cabe rawit masukkan ke dlm satu mangkok.
- Panaskan minyak kelapa, sebelum terlalu panas masukkan kecap ikan lalu diaduk, setelah sangat panas siramkan ke dalam mangkok bahan2 lainnya, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Siapkan wajan untuk membakar ikan, lumuri wajan dengan mentega, bakar ikan sampai matang (bisa diolesi kecap asin dan kecap manis,tapi ini optional ya) kemudian hidangkan dengan sambal matah
Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia. It is raw and reminds me of the Mexican Pico de Gallo or Salsa Fresca. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Salmon Bakar Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
