Lagi mencari inspirasi resep pecel lele sambal terasi khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele sambal terasi khas lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan Goreng cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri dan kacang mete hingga matang. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele sambal terasi khas lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pecel lele sambal terasi khas lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecel lele sambal terasi khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecel lele sambal terasi khas lamongan memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecel lele sambal terasi khas lamongan:
- Gunakan 1 kg lele (8 ekor)
- Siapkan 1 iris kecil bawang putih
- Ambil 1 iris kecil jahe
- Gunakan 1 iris kecil kunyit
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan Sambal terasi :
- Siapkan 16 bh cabe rawit merah,goreng
- Sediakan 6 bh cabe merah keriting,goreng
- Siapkan 4 bh tomat merah besar,goreng(1tomat belah 4)
- Gunakan 5 siung bawang putih,goreng
- Sediakan 4 siung bawang merah,iris tipis,goreng
- Siapkan 1 bh terasi abc,bakar
- Sediakan 8 biji kacang tanah,goreng
- Ambil secukupnya Garam,gula
- Ambil Lalapan :
- Ambil Timun,daun selada
Sambal: kukus tomat, bawang putih, bawang merah dan cabe rawit. Tambahkan gula merah, garam, gula putih dan terasi. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan sangat digemari masyarakat. Resep Sambal Pecel Lele bahannya mudah didapat.
Cara menyiapkan Pecel lele sambal terasi khas lamongan:
- Bersihkan lele,iris perut.sisihkan.ulek bawang putih,jahe,kunyit dan garam untuk bumbu lele.komposisi bumbu sama garam lebih dominan garam ya bun.lumuri lele dg garam lalu diamkan sebentar biar bumbu meresap. (Klo aku setelah lele dibumbui langsung masuk kulkas,klo mau makan baru digoreng.soalnya enak klo anget2)
- Setelah dibumbui lele digoreng dg minyak panas api sedang supaya matang merata.
- Siapkan bahan sambal.cabe,bawang putih,bawang merah,tomat,kacangtanah,terasi yg sdh digoreng&dibakar.ulek jadi satu smua bahan sambal tambahkan garam dan gula.koreksi rasa.
- Pecel lele siap disajikan dg lalapan selada,timun&tomat.
Untuk mengolah resep sambal pecel lele sangatlah mudah sekali. Langkah pertama ambil semua Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang mete Itulah informasi seputar resep sambal pecel lele khas Lamongan Jawa Timur yang dapat kami. Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Pecel lele di sini adalah lele goreng yang dihidangkan bersama dengan sambal tomat terasi dan dengan lalapan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecel lele sambal terasi khas lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
