Sedang mencari ide resep kemarahan sang lele - pecel lele khas lamongan sambal kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kemarahan sang lele - pecel lele khas lamongan sambal kangkung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kemarahan Sang Lele - Pecel Lele khas Lamongan Sambal Kangkung. Resep sambal lamongan buat pecel lele ataupun sekedar buat menikmati tempe ataupun tahu goreng ini layak dicoba dirumah. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kemarahan sang lele - pecel lele khas lamongan sambal kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kemarahan sang lele - pecel lele khas lamongan sambal kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kemarahan sang lele - pecel lele khas lamongan sambal kangkung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kemarahan Sang Lele - Pecel Lele khas Lamongan Sambal Kangkung memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kemarahan Sang Lele - Pecel Lele khas Lamongan Sambal Kangkung:
- Ambil 1/2 kg lele (6 ekor)
- Ambil 2 ikat kangkung
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Gunakan lada hitam
- Sediakan Bumbu Sambal:
- Siapkan cabe rawit merah disesuaikan selera
- Gunakan 4 cabe merah
- Sediakan 1 tomat merah besa
- Gunakan 5 siung bawang putih,goreng
- Gunakan 1 bh terasi abc
- Sediakan 1/2 batok gula merah
- Ambil 3 asam jawa
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam dan gula putih
Pecel lele khas Lamongan terkenal karena sambalnya yang agak asam karena pemakaian tomat. Bahan sambal dikukus terlebih dahulu agar awet. Setelah matang, sambal digoreng kembali untuk mengurangi kadar air agar makin awet. Tinggal simpan di lemari es, deh.
Cara membuat Kemarahan Sang Lele - Pecel Lele khas Lamongan Sambal Kangkung:
- Bersihkan lele, sayat pinggir lele agar bumbu cepat meresap.
- Haluskan bumbu halus. Saya pakai blender biar cepat. lumuri lele dengan bumbu halus tadi. tambahkan lada hitam. Masukkan kulkas selama 10 menit agar bumbu meresap
- Sekarang kita bikin sambalnya. Sambal untuk kangkung dan lele saya jadikan 1 karena pada dasarnya sama aja tinggal ditambahi gula merah dan asam jawa.
- Rebus asam jawa tadi. kasih air sedikit saja. tujuannya agar kulitnya mudah dikupas
- Goreng dengan sedikit minyak dan apik kecil cabe rawit, cabe merah, bawang, terasi, tomat. tambahkan air asam jawa dari rebusan sebelumnya. - Setelah layu, uleg semua tambahkan asam jawa, garam, gula merah dan gula putih
- Cuci bersih kangkung lalu potong jadi 3 bagian biar mudah makannya nanti. rebus tp jangan lama2 ya bun. tapi terserah deh…sesuai selera. kalau aku suka yg agak alot biar geraham olah raga hehehehe
Resep pecel lele goreng. resep pecel lele dan cara membuat sambal pecel lele lamongan lengkap bahan pecel lele goreng & tips menggoreng lele agar tidak lengket dan resep Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Mulai sekarang bikin sendiri di rumah yuk, cara masaknya. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan sangat digemari masyarakat. Resep Sambal Pecel Lele bahannya mudah didapat. Lihat juga resep Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kemarahan Sang Lele - Pecel Lele khas Lamongan Sambal Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
