Anda sedang mencari ide resep kentang sambel goreng ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang sambel goreng ati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang sambel goreng ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kentang sambel goreng ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kentang sambel goreng ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang sambel goreng ati ampela menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang sambel goreng ati ampela:
- Gunakan kentang (potong dadu lalu goreng agak kering)
- Sediakan ati ampela (rebus dan potong dadu)
- Siapkan garam
- Ambil penyedap rasa
- Gunakan gula jawa
- Siapkan gula pasir
- Gunakan santan kara
- Gunakan jahe (geprek)
- Siapkan lengkuas (geprek)
- Siapkan serai (geprek)
- Ambil daun salam
- Ambil kayu manis
- Gunakan bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan pala
- Siapkan cabe merah
- Gunakan kemiri
Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk. Alhamdulillah hari pertama langsung ludess, suami suka banget. Hati sapinya kuganti ati ampela ayam. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang sambel goreng ati ampela:
- Tumis bumbu halus, setelah harum masukan jahe, lengkuas, kayu manis, serai, daun salam kemudian aduk lalu masukan air kaldu ati ampela tunggu sampai mendidih,
- Setelah mendidih masukan garam, gula Jawa, gula pasir, penyedap rasa lalu aduk aduk. Masukan ati ampela dan kentang yang sudah di goreng lalu aduk rata lagi dan tunggu sampe bumbu meresap
- Setelah itu masukan santan aduk kembali dan tunggu sampai santan menyusut. Setelah itu hidangkan
Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Sambal Goreng Ati Ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan. Perpaduan antara kentang, ati, ampela, dan rasa pedas cocok dijadikan pendamping berbagai menu santap siang bersama keluarga di rumah. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Langkah berikutnya masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng tadi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang sambel goreng ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
