Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ikan bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal ikan bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambal pedas manis u/ siraman ikan bakar enak lainnya. Resep 'sambal ikan bakar' paling teruji. Tumis bahan kisar (halia, serai, bawang putih, bawang besar, cili kering) sampai pecah minyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ikan bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ikan Bakar menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Ikan Bakar:
- Sediakan Cabe rawit (bisa lebih jika suka pedas)
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Jeruk limau
- Siapkan Kecap manis 2ribuan
- Ambil kaldu bubuk (pake royco ayam)/diskip ngga apa2
- Ambil Minyak sayur
- Gunakan Air matang
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" Ditambah lagi sambal yang mereka sebut dengan nama "dabu-dabu". Resep Ikan kembung bakar dengan menggunakan bumbu bumbu sederhana. Inilah resep cara membuat masakan ikan kembung bakar komplit dengan pelengkap sambal kecap, rasanya enak.
Langkah-langkah membuat Sambal Ikan Bakar:
- Bersihkan cabe, bawang putih, bawang merah dan jeruk limau.
- Potong tipis cabe rawit. Geprek dan cincang bawang merah dan bawang putih. Potong jeruk limau menjadi 3 bagian dan bersihkan dari bijinya.
- Siapkan wadah dan campur semua bahan. Tambahkan perasan jeruk limau beserta kulitnya untuk menambah aroma segar.
- Panaskan minyak. Siramkan pada bumbu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga rata. Tambahkan kecap. Aduk-aduk lagi. Koreksi rasa dan siap disajikan dengan ikan bakar, nasi hangat dan aneka lalapan. (****Jika kurang encer maka bisa ditambahkan sedikit air matang.)
Kalau nak bakar dengan ikan, basuh bersih dan letakkan ikan di atas daun pisang, lumurkan dengan pes sambal. Barulah dibakar atas pemanggang pilihan anda. Rahasia bumbu resep ikan mas bakar lengkap dengan bahan sambal kecap untuk cococal ikan Resep masakan Ikan mas bakar dengan bumbu sederhana dan sambal kecap mempunyai cita rasa. Terakhir, membuat sambal untuk cocolan ikan bakar. Tambahan Bango Kecap Manis di bumbu halus dan sambal tentu memperkaya cita rasa menu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ikan bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
