Anda sedang mencari ide resep sambal honje yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal honje yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal honje, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal honje yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kecombrang atau honje (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah yang bunga, buah dan bijinya bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan tentunya. Lihat juga resep Sambel Kecombrang enak lainnya! Tuangkan sambal yang sudah di blender ke dalam piring.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal honje sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal honje memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal honje:
- Ambil bunga honje
- Siapkan cabe rawit merah
- Gunakan cabe merah keriting
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan garam
- Sediakan gula pasir (disesuaikan selera, bisa gak pake gula)
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil terasi yang sudah dibakar
Bongkot is Balinese word for torch ginger or other Indonesians call it kecombrang, honje, rias, kincung, rias. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Sambal yang juga kerap disebut sambal kecombrang ini merupakan sambal favorit khas daerah Banten. Buah honje sendiri merupakan tumbuhan yang memiliki banyak sekali manfaat dan kerap.
Cara membuat Sambal honje:
- Siapkan bahan dan bumbu. Iris halus bunga honje. Rebus semua cabe, bawang merah dan bawang putih sampai layu
- Chopper atau ulek kasar bahan yang direbus ditambah garam dan terasi. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, aduk sebentar. Masukkan irisan honje dan gula pasir, aduk terus sampai honjenya layu
- Sajikan
Sambal Bongkot (Torch Ginger Sambal) is a unique sambal and originated from Bali. Bongkot is Balinese word for torch ginger or other Indonesians call it kecombrang, honje, rias, kincung, rias. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal honje yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
