Lagi mencari ide resep ikan bakar sambel kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar sambel kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yuk intip resepnya di bawah ini dan coba buat di rumah sekarang. ⠀⠀⠀⠀⠀ #EndeusxRoyco. Sambal kemangi: Panaskan minyak dalam wajan, goreng cabai, bawang putih, dan bawang merah hingga layu, tambahkan tomat. Resep membuat Ikan Bakar Tenggiri Sambal Terasi Jeruk Kemangi adalah olahan ikan bakar yang mantap dan gurih dengan aroma jeruk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar sambel kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar sambel kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar sambel kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan bakar sambel kemangi menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan bakar sambel kemangi:
- Ambil ikan
- Siapkan buahcabe rawit
- Sediakan cabe kriting
- Sediakan tomat iris dadu kecil
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan Terasi
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Kemangi
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Gunakan Kunyit bubuk
- Sediakan jeruk nipis
Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar. Selain digoreng dan dikuahin ikan patin juga enak diolah menjadi ikan bakar, kali ini ikan bakarnya saya padukan dengan sambal kemangi yaitu perpaduan sambal cabai hijau dan kemangi. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun.
Cara menyiapkan Ikan bakar sambel kemangi:
- Bersihkan ikan lalu belah jangan sampe lepas, taburi ikan dgn perasaan jeruk nipis, ketumbar bubuk, kunyit bubuk beri garam, penyedap diamkn 15 menit
- Bakar ikan sampe mateng, sisihkn
- Ulek kasar cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, bawang merah jg terasi, kemudian tumis sambel sampe mateng dan cek rasa. Masukan irisan tomat masak hingga tomat setangah layu matikn api
- Tata ikan dalam piring kemudian taburi dgn sambel masak lalu beri kemangi d atas ikan..
Ditambah lagi sambal yang mereka sebut dengan nama "dabu-dabu". Sambal kemangi merupakan sambal desa yang hampir sama dengan sambal bawang/sambal korek. Hanya saja ada sambal kemangi menggunakan bahan dasar Bahkan cenderung mempunyai rasa manis dan asam. Biasanya sambal ini disajikan sebagai pelengkap menu ikan bakar atau ikan goreng. Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar sambel kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
