Lagi mencari ide resep selar/kembung bakar sambal rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selar/kembung bakar sambal rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selar/kembung bakar sambal rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan selar/kembung bakar sambal rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ikan fresh dibakar rasanya maknyuuuss., Apalagi ditambah sambal rica. Masakan ikan bakar ini sangat popular di dapur Manado. Sebagai pengganti sambal uleg, ABC Sambal Masak dipadukan dengan serai sehingga rasa ikan semakin.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat selar/kembung bakar sambal rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Selar/Kembung Bakar Sambal Rica menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Selar/Kembung Bakar Sambal Rica:
- Gunakan ikan Selar besar. Bisa juga menggunakan ikan Kembung
- Siapkan Bumbu Uleg (uleg kasar):
- Sediakan bawang merah
- Gunakan cabai keriting merah
- Ambil cabai setan
- Ambil jahe
- Siapkan Gula dan garam
Siapkan arang dan bakar ikan sambil diolesi bumbu kecap hingga ikan masak dan bumbu meresap. Sajikan bersama nasi putih, tumis sayuran dan sambal. Cara memasak Kembung Bakar Sambal Dabu-Dabu. Varian sambal Indonesia khas daerah Manado.
Cara membuat Selar/Kembung Bakar Sambal Rica:
- Bersihkan ikan, lumuri ikan dengan garam, lalu bakar sampai matang.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu uleg, tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
- Sajikan ikan Selar dengan sambal rica di atasnya
- Lengkali dengan lalapan berupa selada/mentimun.
- Selamat mencoba! 😊
Pedasnya menggigit dengan cabai merah, cabai rawit merah serta jahe. Meski pedas, aromanya harum dengan serai, daun jeruk serta kemangi di dalamnya. Inilah resep cara membuat masakan ikan kembung bakar komplit dengan pelengkap sambal kecap, rasanya enak, maknyus, dan mudah cara membuatnya. Ikan tawar paling enak dan murah adalah ikan kembung. Salah satu jenis ikan yang mempunyai deretan duri tunggal di tengah ini mempunyai cita.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Selar/Kembung Bakar Sambal Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
