Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng kentang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal goreng kentang daging memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal goreng kentang daging:
- Gunakan daging (hati, paru, jantung)
- Gunakan kentang
- Siapkan cabe besar, iris tipis2, goreng kering
- Siapkan bawang bombay, iris tipis2
- Gunakan bawang putih, iris tipis
- Gunakan minyak utk menumis
- Ambil air
- Siapkan kecap manis
- Gunakan air asam
- Sediakan merica bubuk
- Gunakan garam
- Sediakan kaldu bubuk
- Gunakan minyak wijen
Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat. Resep hari ini adalah Sambal Goreng kentang daging. Ya, memang kentang bisa dipadukan dengan apa saja, termasuk daging, paru, telur, dan masih Kemarin sudah saya tampilkan resep sambal goreng kentang dengan hati sapi, bumbu dan bahan-bahan yang digunakan kurang lebih sama. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Cara membuat Sambal goreng kentang daging:
- Cuci bersih daging (hati, paru, jantung) lalu potong2 dadu, rebus sampai matang (empuk)
- Cuci bersih kentang, kupas, potong2 dadu, goreng sampai kering
- Goreng kering jg daging yg tadi, sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang bombay sampai layu, tambahkan air, kecap manis, air asam, merica, garam, kaldu bubuk. Tes rasa
- Tambahkan minyak wijen, lalu daging kentang & cabe yg sdh digoreng tadi. Aduk rata
- Siap disajikan
Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri. Sehingga masakan sambal goreng kentang pokoknya pas untuk segala kondisi, disuguhkan bersama masakan daging rendang juga nikmat. Dengan demikian sudah saatnya anda mulai belajar memasak sambal goreng dengan bahan utama kentang ini. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Cara membuat sambal goreng kentang sendiri ada dua.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
