Lagi mencari ide resep sambal goreng ++ kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ++ kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ++ kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng ++ kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng ++ kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng ++ Kentang menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Goreng ++ Kentang:
- Sediakan daging sapi/hati sapi/hati ampela ayam
- Siapkan kentang
- Sediakan garam, gula pasir
- Sediakan gula merah
- Ambil kecap manis
- Gunakan air
- Gunakan minyak untuk menumis
- Siapkan 💠Bumbu Halus (diblender) ðŸ’
- Gunakan cabe merah kering (buang bijinya, rendam air panas hingga lunak)
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan terasi abc
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng ++ Kentang:
- Kentang di kupas lalu serut tipis, rendam sebentar dalam air. Sementara daging di cuci bersih, tiriskan. Kemudian iris daging tipis2 sepanjang 1/2 jari.
- Tiriskan kentang. Goreng hingga kering.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta gula merah hingga bumbu 'set' (berubah warna lebih gelap dan berminyak, butuh waktu bbrp menit, utk itu hrs sering di aduk). Bisa di tambah air supaya tdk gosong.
- Setelah bumbu tumis 'set' masukkan daging. Tumis hingga daging terbalut bumbu dan kaku.
- Tuangi air sampai daging terendam, beri garam dan gula, tambahkan penyedap rasa jika suka, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk.
- Tutup dan masak hingga kuah berkurang dan mengental. Jika kuah berkurang tapi daging belum empuk, bisa tambahkan air kembali secukupnya. Lanjutkan memasak hingga daging betul2 empuk.
- Setelah daging empuk dan kuah mengental, masukkan kentang goreng. Aduk sebentar hingga rata. Lalu angkat.
Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Karena sambal goreng kentang bukanlah makanan kesukaan saya, maka lauk tersebut tidak pernah saya cicipi sama sekali hingga Ibu sekarang mulai tinggal bersama adik saya, Wiwin, di Mampang. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng ++ Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
