Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ijo khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo khas padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal ijo khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Dan Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan padang. Rasanya itu benar-benar mirip dengan yang biasa di restoran padang ya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal ijo khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal ijo khas padang menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal ijo khas padang:
- Sediakan 1/4 cabai hijau besar
- Ambil 1/4 cabai hijau kriting kecil
- Siapkan 5 buah tomat hijau/merah
- Gunakan 7 buah cabai rawit setan
- Siapkan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm penyedap/kaldu jamur
Langsung aja, sobat sarbuners segera siapin celemeknya 😀. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau telur, sambal ijo menjadi pelengkap yang pas untuk meningkatkan cita rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ijo khas padang:
- Cuci bersih bahan bahan sambal semua
- Didihkan air lalu masukan semua bahan sambal,rebus bahan sambal hingga layu
- Blender kasar semua bahan sambal,lalu sisihkan di wadah/tempat
- Goreng bahan sambal masukan garam dan penyedap/kaldu jamur goreng sampai rasa tidak langu lagi kurleb saya goreng 10 menit hingga air di bahan sambal menyusut dan tinggal minyak dengan sambal saja lalu koreksi rasa,tempatkan di wadah
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Cara Membuat Sambal Ijo Khas Padang Sambal ijo, kalo ngomongin sambal ijo pastilah terbesit di ingatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ijo khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
