Anda sedang mencari ide resep sambal kentang hati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang hati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang hati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal kentang hati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak. Berbagai Jenis Bahan dan Bumbu Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Enak dan Sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal kentang hati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Kentang Hati Ampela menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Kentang Hati Ampela:
- Siapkan Hati Ayam
- Sediakan Kentang
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan Cabe Rawit
- Ambil Cabe Kering Yang Sudah dihaluskan
- Siapkan cabe besar dipotong panjang
- Sediakan Daun Salam
- Siapkan Daun Jeruk
- Siapkan gula aren
- Ambil asam jawa
- Gunakan Garam/micin
SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kentang Hati Ampela:
- Potong hati ayam tersebut menjadi kecil2, lalu di ungkep seperti biasa
- Kupas kentang, potong kecil spt hati tadi, lalu goreng
- Siapkan wajan, tumis bahan2 bawang, cabe jika suda wangi tambah gula aren, asam jawa tadi lalu tambahkan garam/micin kemudian masukan daun
- Masukan hati ayam yg suda diungkep dan kentang yg suda di goreng, lalu aduk pelan2 agar hati nya ga hancur, lalu rasakan
- Sambal kentang hati ampela siap disajikan!
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat menciptakan hemoglobin dalam darah sehingga orang tidak kekurangan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal kentang hati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
