Sedang mencari ide resep tumis daging sambal ijo pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis daging sambal ijo pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Tumis sambal yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, gula, garam dan penyedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis daging sambal ijo pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis daging sambal ijo pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis daging sambal ijo pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis daging sambal ijo pedas memakai 10 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis daging sambal ijo pedas:
- Siapkan 350 gram daging diiris agak tipis
- Siapkan 4 cm jahe iris
- Siapkan 4 daun jeruk sobek
- Siapkan Minyak
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus (ulek/blender kasar)
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 6 cabe ijo besar
- Siapkan 7 cabe rawit warna
Bagi anda pecinta pedas patut membuat tumis terong cabai hijau ini di rumah, karena sensasi pedas yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan. Selain pedas, cita rasa dari tumis terong cabai ijo ini tentunya sangat nikmat. Sehingga dengan begitu kehadirannya di meja makan akan membuat anda. Panaskan margarin di atas wajan anti lengket.
Langkah-langkah membuat Tumis daging sambal ijo pedas:
- Bumbui daging yang sudah diiris dengan garam dan lada, diamkan 1 jam. Setelah itu goreng sampai agak kekuningan/berubah warna. Angkat. Sisihkan. Note: bila pakai daging sapi tidak diiris tipis sekali, bisa direbus dulu sampai empuk baru diiris dan dimarinasi
- Tumis jahe, bumbu halus dan daun jeruk sampai berubah warna dan wangi, masukan daging beri garam, gula, kaldu jamur aduk beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap, test rasa bila sudah pas matikan api dan siap dihidangkan
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe dan daging, masak hingga daging berubah warna. Menyantap sambal cumi bakal bikin selera makan akan bertambah dan buat kamu bakal ketagihan. Selain pedas dan menggiurkan, cumi juga Saking banyaknya yang menggemari, kini jenis sambal cumi bahkan menjadi salah satu jenis kuliner yang banyak dijual. Buat kamu nih yang doyan makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis daging sambal ijo pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
