Sedang mencari inspirasi resep sambal pecel lele/ ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel lele/ ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel lele/ ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal pecel lele/ ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep sambal lamongan buat pecel lele ataupun sekedar buat menikmati tempe ataupun tahu goreng ini layak dicoba dirumah. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa disesuaikan jumlah cabe nya Resep inini bakalan jadi sambel andalan nih kalau bikin lele goreng lagi, atau ayam goreng juga dah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal pecel lele/ ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Pecel Lele/ Ayam Lamongan memakai 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Pecel Lele/ Ayam Lamongan:
- Ambil Bahan sambal:
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit setan (sesuai selera)
- Gunakan 25 gr bawang merah (7 siung kecil)
- Sediakan 2 siung bawang putih (kecil)
- Gunakan 60 gr tomat (1/2 tomat besar)
- Siapkan 2 1/2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil Secukupnya terasi
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (boleh skip)
- Sediakan Tambahan:
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1/2 sdt biji wijen (boleh skip)
Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran Sambal pecel lele khas Lamongan siap disajikan. Sambal ini tidak hanya enak disantap bersama lele bakar atau lele goreng, tetapi juga ayam, ati. Langkah Membuat Sambal Pecel Lele Lamongan: Siapkan bahan bumbu dan cuci hingga bersih. Pecel lele lamonganpun sudah siap disajikan dengen bersamaan bumbu sambalnya.
Cara membuat Sambal Pecel Lele/ Ayam Lamongan:
- Goreng semua bahan sambal. Jangan sampai gosong ya mom.
- Uleg bahan sambal + biji wijen. Cicipi. Jika sudah ok siap dihidangkan.
Nah itu tadi mengenai resep pecel lele lamongan dengan cara pengolahannya yang memang terbilang tidak sulit. Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan. Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Warung pecel lele saat ini sudah sangat menjamur hampir di seluruh daerah di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Pecel Lele/ Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
