Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng ati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati Kentang menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang:
- Ambil Ati sapi (yang sudah direbus dan potong potong dadu)
- Ambil kentang (sudah digoreng sedikit kering)
- Siapkan santan
- Gunakan garam (sesuai selera)
- Ambil kaldu bubuk
- Gunakan gula pasir
- Sediakan gula merah
- Sediakan larutan air asam jawa
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan lengkuas
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan cabe keriting
- Siapkan cabe merah sayur
- Sediakan cabe keriting
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan jahe
- Sediakan terasi
- Siapkan kemiri sangrai
Masukkan ati, kentang dan potongan fillet ayam, aduk rata. Tambahkan gula dan garam secukupnya, masak sampai mendidih. Sambal goreng ati ampela kentang ialah salah satu masakan yang khas dan tradisional dari Indonesia yang begitu enak dan nikmat, dibuat dengan menggunakan bumbu rempah - rempah serta santan yang segar sehingga membuat sambal goreng ati ampela kentang ini begitu menggoda. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Ati Kentang:
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu masukan bumbu halus dan masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas. aduk aduk hingga Matang
- Setelah bumbu sudah matang masukan Ati sapi dan gula merah, jika sudah tercampur masukan larutan air asam jawa beserta santan
- Setelah bumbu sedikit mendidih masukan kentang, garam, gula, kaldu. aduk hingga merata dan siap disajikan
Wajib bagi orang Indonesia untuk tahu cara membuat sambal goreng kentang - satu pelengkap yang menjadikan semuanya paripurna. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat menciptakan hemoglobin dalam darah sehingga orang tidak kekurangan hemoglobin dalam darah. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng ati kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
