Anda sedang mencari ide resep sambal goreng krecek telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng krecek telur puyuh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng krecek telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng krecek telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng krecek telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Goreng Krecek telur puyuh memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Krecek telur puyuh:
- Siapkan 200 gr krupuk kulit sapi
- Siapkan 150 gr sukiyaki (sy ganti dgn 100 gr kikil sapi)
- Gunakan 15 butir telur puyuh
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 bh cabe kriting
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah (tdk sy haluskan/utuh)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm gula palem
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 btg serai (geprek)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 200 ml kaldu sapi (sy pakai royco sapi 1 sdm)
- Ambil 100 ml santan kental
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk
Sambal goreng lengkap, cocok disajikan dg opor dan ketupat. Perpaduan Sambal goreng krecek dan telur puyuh yang membuat waktu berbuka lebih hangat. Masukkan telur puyuh, krecek,cabai merah iris lalu aduk rata dengan api sedang agar krecek tidak cepat layu. Goreng kentang setengah matang, tiriskan, lalu sisihkan.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Krecek telur puyuh:
- Rebus telur puyuh, kupas bersih. Rebus juga kikil sapi kurleb 10 menit. Siapkan krupuk krecek dan bumbu bumbu
- Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk dan bumbu halus… aduk hingga bumbu harum dan matang
- Masukkan kikil sapi aduk rata. Masukkan air kaldu dan air, biarkan mendidih,masukkan telur puyuh.Aduk rata, lalu masukan santan diaduk terus sampai mendidih, terakhir masukan krupuk kulit, rawit merah dan garam serta lada, test rasa
- Saat krupuk kulit sudah melembek matikan api, sajikan
Masukan telur puyuh, tambahkan santan, aduk sampai mengental. Masukan kentang goreng, garam dan kecap manis, aduk rata. Hidangkan dengan nasi dan irisan tomat 🙂. Resep selanjutnya adalah sambal goreng labu siam telur puyuh. Resep selanjutnya adalah sambal goreng krecek yang pastinya akan menjadi hidangan super gurih dan cocok sekali dihidangkan dengan gudeg, makanan khas Yogyakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Krecek telur puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
